1、在被各大電商輪番“攻擊”后，實體零售商以上線作為反擊，沃爾瑪、大潤發(fā)等大型超市都已宣布加入電商大戰(zhàn)；2、在生鮮電商方面，超市具有分店多、冷鏈配送專業(yè)快捷等優(yōu)點，這些又恰巧是電商巨頭的短板，超市或可“逆襲”；3、盡管生鮮電商成功先例少之又少，但電商巨頭看中生鮮平臺政策利好、方便融資等優(yōu)勢，依然前赴后繼投入進去。
“網(wǎng)購兇猛”實體零售商叫苦不迭，在頻頻過招之后，實體零售商們開始還擊。繼沃爾瑪、麥德龍之后，中國市場外資大賣場排行第一位的大潤發(fā)也于近日宣布加入電商大戰(zhàn)。其母公司高鑫零售發(fā)布公告稱，已在上海注冊成立合營公司飛牛集達電子商務(wù)，注冊資金為1億元人民幣。南都記者了解獲悉，高鑫零售預計在年底推出網(wǎng)店，屆時消費者可在網(wǎng)上選購商品，并從距離收貨地址最近的大潤發(fā)分店發(fā)貨。
廣東省物流行業(yè)協(xié)會秘書長馬仁洪認為，“最后一公里配送”是純電商平臺做生鮮產(chǎn)品的軟肋，超市大佬利用實體供應(yīng)優(yōu)勢或可“逆襲”。對此，中糧我買網(wǎng)也以“你們?nèi)醣?rdquo;為題，連發(fā)兩條長微博，抨擊、質(zhì)疑平臺電商進軍生鮮領(lǐng)域。
生鮮電商”硝煙彌漫，大戰(zhàn)似乎一觸即發(fā)。
超市逆襲信號
從高鑫零售發(fā)布的公告來看，其并未透露新成立的飛牛集達電子商務(wù)公司會否做生鮮配送。不過，南都記者在臺灣大潤發(fā)網(wǎng)絡(luò)購物網(wǎng)站上看到，其商品分類涵蓋了蔬菜、水果、肉類、海鮮等。
耀才證券研究部副經(jīng)理植耀輝指出，大陸網(wǎng)購市場商機無限，但高鑫零售能否打出名堂，要視乎物流等后勤支援是否完善而定。接近高鑫零售的知情人士告訴南都記者，大潤發(fā)在中國大陸的門店有219家，消費者在網(wǎng)上選購商品，高鑫從距離收貨地址最近的大潤發(fā)分店發(fā)貨，應(yīng)該可以實現(xiàn)24小時內(nèi)送貨。
這是一個趨勢，除了大潤發(fā)之外，麥德龍、Tesco、永輝等超市大佬正在將自己的實體店，轉(zhuǎn)型成為自家網(wǎng)絡(luò)零售的配套設(shè)施。
這種“虛實作戰(zhàn)”的兇猛之處在于，“最后一公里配送是純電商平臺做生鮮等日常消費品的軟肋，而社區(qū)超市正好可以‘變身’城市配送、倉儲中心。”廣東省物流行業(yè)協(xié)會秘書長馬仁洪告訴南都記者，在中國很多城市，貨車不允許白天進城，即便將面包車拆了座位，“取巧”拉貨進城，也很難找到裝卸點。若是凌晨兩三點拉貨進城，用工稀缺又是問題。實體零售商的線下網(wǎng)點，顯然可以彌補上述缺陷。
冷鏈配送戰(zhàn)場
現(xiàn)在，業(yè)界已有共識，“電商大戰(zhàn)”的核心是，物流配送鏈條是否完善。京東商城副總裁劉方不久前對媒體宣稱，京東有1億注冊用戶，每人每天一個冰淇淋，就是海量銷售。
不過，“各位真心不懂生鮮！勿忘業(yè)界一句話：不做生鮮等死，做了生鮮找死……”中糧我買網(wǎng)連發(fā)兩條長微博，措辭激烈稱，“先想象你的快遞員拉著一車冰淇淋在夏日長安街疾馳，買家手機一個接一個打進來，C B D的美女催你中午12點必須送到的中餐甜點、那邊金融街金領(lǐng)又讓你提前1小時。3C大家電不怕折騰，但你確定你折騰過的冰淇淋買家還敢吃？”
事實的確如此。“生鮮電商的經(jīng)營難度比你想象的要大得多。”昭邑零售咨詢首席分析師劉暉給南都記者舉例說明，生鮮蔬菜的“取貨”時間最多是兩個小時，不然就會失水，少了斤兩。若在生活小區(qū)定點建設(shè)冷柜，則成本巨大。如果廣州按照5輛車的標準進行生鮮配送，算上人力成本、燃料成本、設(shè)備成本等，一輛車的成本每日保守估計在900元左右。生鮮配送車每天至少要送100-150個訂單方能收回成本。“但是，白領(lǐng)大都吃便當，很少在家做飯。做飯的老頭老太又寧可去菜市場買菜。”
生鮮戰(zhàn)的驅(qū)動力
短短這兩年時間里，已有優(yōu)菜網(wǎng)等一批生鮮電商從“先驅(qū)”變成“先烈”，華潤萬家、卜蜂蓮花等商超的網(wǎng)購業(yè)務(wù)也幾乎全軍覆沒，現(xiàn)已撤退。永輝生鮮網(wǎng)站“半邊天”運營不足兩個月就下線，正在謀劃8月重新上線卷土重來。
但這種局面并沒有阻止各路資本布局“生鮮電商”的步伐，順風優(yōu)選、本來生活、正大天地、1號店……均已殺入這一領(lǐng)域。大家屢敗屢戰(zhàn)，越戰(zhàn)越勇。志欣合眾網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)始人、CEO金欣認為，政策利好是一大誘因。2013年中央一號文件首提發(fā)展家庭農(nóng)場，鼓勵農(nóng)民依托大型電商銷售平臺或自建銷售網(wǎng)絡(luò)直銷自家產(chǎn)品。
現(xiàn)在，一些創(chuàng)投企業(yè)開始轉(zhuǎn)投農(nóng)業(yè)電商，僅黑石領(lǐng)軍財團投資的壽光農(nóng)品園，涉及金額就高達6億美元。據(jù)悉，中國供銷總社將投資20億在“北上廣”主要是針對農(nóng)產(chǎn)品建電商平臺。“從這樣的局勢來看，各類渠道商做‘生鮮電商’，其實就是為了方便融資。”劉暉一語中的。
觀點
原因一：政策利好刺激，鼓勵農(nóng)民依托大型電商銷售平臺或自建銷售網(wǎng)絡(luò)直銷自家產(chǎn)品；
原因二：一些創(chuàng)投企業(yè)開始轉(zhuǎn)投農(nóng)業(yè)電商，各類電商渠道爭做生鮮，其實就是為了方便融資。
