深圳奧特萊斯業態面臨轉型危機 或淪為“雞肋” 
缺乏價格優勢是奧特萊斯片區出現凋零現象的主要原因。CFP供圖
福田購物節、茂業華強北十年店慶、海雅繽紛城開業折扣季、海岸城變身大酬賓……近日,借著中秋節和即將到來的國慶節的名號,不少商家在場內大肆進行各種營銷活動,特別是在服飾方面,商家們甚至打出了“深度折扣沒有底線”的口號。但與此同時,一直以低價吸引眼球的奧特萊斯業態卻面臨著前所未有的危機,市場競爭異常激烈、同質化程度高、缺乏價格優勢、經營理念落后等都成為它必須要面對和解決的難題。有業內專家甚至放言,購物中心內的奧特萊斯片區如果不積極進行升級創新的話,除了鐵定會淪為雞肋業態之外,還有可能會被經營者除名。
缺乏價格優勢,商城奧特萊斯市場處境尷尬
近期,只要市民走入任何一家購物中心,中庭位置基本上都是給品牌商所占據著,有消費者甚至給南都記者報料,“這家服裝品牌已經在這里促銷快一個月了”!在不少銷售總監的口中,“國內消費市場前景不明”、“年度銷售任務還沒完成”、“趁著金九銀十進行促銷大反攻”等詞語經常能聽得見。毫無疑問,深度促銷成為了近期零售業市場的一大景觀。
上周,南都記者走訪了市內多個商業旺地,發現不少商家打出了“年度最優惠”的海報來吸引顧客的視線。在南山保利文化廣場的中庭,包括服裝、女鞋、家居用品正在進行大規模的促銷,多個知名品牌“低至兩折”的廣告讓正在逛街的市民立即圍觀選購。在現場,記者看到幾乎所有的商家都是以深度折扣來提升顧客的消費欲望,例如一款今年春夏的新款女裝,1000多塊的價格如今只以3折出售;另外一款女鞋,有顧客說幾個月前在大商場看到過,正價為800多,如今只售168元,兩折左右的價格讓她立即拿起走到收銀臺交錢走人。
但與中庭熱鬧景象形成鮮明對比的是保利文化廣場四樓的奧特萊斯片區,雖然只隔了幾層樓,而且購物環境比中庭更好,但是稀稀拉拉的購物人群還是讓人覺得很刺眼。當年這一整層樓開業、以各大品牌大力促銷作為賣點曾經在業內引起過轟動,不少國內的一線品牌都曾進駐這里。但如今,這樣的繁榮景象已經不復存在,在周末商業黃金時間段里,記者數了一下,各大促銷人員加起來比顧客還要多。
缺乏價格優勢是奧特萊斯片區出現凋零現象的主要原因。在樓下各大品牌紛紛進行低至3到5折深度促銷時,這里同類商品的折扣幅度在5到8折之間。有促銷人員表示,這里的折扣幅度一直就維持在這水平,之前附近購物中心很少進行打折的時候她們的生意非常不錯,特別是運動鞋、女裝、床上用品等,很多顧客都搶著來購買。但自從去年底開始,附近的購物中心包括海岸城、天利名城等紛紛在場內展開長時間的名牌促銷活動后,它們這里的價格優勢就不復存在了。而且一些之前為吸引客流而招來的大品牌紛紛撤場之后,整個賣場有點進入到惡性循環當中,客流量持續下降。有曾經在其他商城奧特萊斯片區設場賣過運動用品的品牌商對南都記者表示,公司曾經算過一筆賬,與其進駐奧特萊斯開設專柜,還不如經常在購物中心租借地方進行集中突擊式銷售,花費相差不大但這樣的效果反而會更好,他們上半年的銷售任務就是靠這樣的方式完成的。
專才、品牌、理念一個都不能少,不是沒有市場而是如何創新
對于奧特萊斯這種業態,零售業界到目前還是存在著比較大的爭議。在國內,奧特萊斯主要有兩種表現形式,一種是在郊外建立起奧特萊斯商業村,以大賣場的形式來提升該區域的商業氛圍,這樣的形式在國外隨處可見。但有專業人士指出,國內這類型的業態發展了若干年還是停滯不前,很多時候只是打著這個名號作為招商的賣點,但更多的是發展商業地產,與奧特萊斯的內在商業精神背道而馳。
奧特萊斯的另一種形式表現為在百貨、購物中心里開出相應的片區,以大促銷的手段來售賣過時的名牌產品。在深圳本地,萬象城、茂業、天虹等商城都有開設這樣的業態,但至今還依然沒找到一條適合發展的路徑。有購物商城的經營者甚至認為,奧特萊斯這樣名牌大賣場的業態根本與國內顧客的消費習慣不相吻合,即使花再大力氣還是會無功而回。之前全國各地曾經有200多家奧特萊斯門店,但是在經歷了開業的蜜月期后,不少奧特萊斯都經營慘淡,甚至關門結業,而深圳的情形也好不到哪里去。
國內商業資深人士王彪則表示,奧特萊斯這樣的業態無論是在深圳還是在其他國內城市的確遭遇到很多困難。名牌、低價、購物環境舒適,這是這種業態最吸引人的地方。但在國內,基本上奧特萊斯已經淪為銷售過期二、三線品牌過時產品的場所。不需提名牌專業定制這樣的內在苛刻要求,單是怎么防止山寨名牌入侵已經是件讓人非常頭疼的事情。不過,這幾年國內的一線城市如北京、上海,甚至是廣州都出現了非常不錯的奧特萊斯商城,這是因為投資方意識到這個市場巨大的潛力而敢于去投資,深挖其中的商機,同時經營者也開始轉換思路去看待這種嶄新的業態,特別是對專項人才的培養、一線品牌的引進、經營理念的更新等都有了更深層次的認識,而且很多地方更是將溜冰場、攀巖、健身房、運動俱樂部等體驗式項目融入到奧特萊斯業態中去,這對都市中間階層產生了非常大的吸引力。說白了,奧特萊斯在國內不是沒有市場,關鍵是看你怎樣做、如何進行改變和創新而已。
(來源:南方都市報 記者陳勇堅)