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主題:百貨店如何實現更有效的升級和改造?

 
pmw111

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 發表于 2013-09-13 12:34 | 只看他
樓主
 對于百貨店的升級和 改造 ,我之前操做了很多個盤,也寫出了一些自己的心得體會,就是希望能讓后來的人少走一些彎路,多出一些成績。但現在仍然看到有很多的百貨店在盲目的升級,拍腦門式的 改造 ,造成了業績直線下滑,甚至于倒閉的苦果,出于職業的關系也使得心里很不舒服。
  在上周于陜西耀州的項目介紹會上,有個開發商問我,“百貨店究竟怎么樣升級?升級了業績會比原來好多少?”我回答說,首先要看這個店有沒有升級的必要,如果各項工作都完成的很好,整個店的經營業績因為店堂的裝飾風格、軟硬件設施和綜合服務管理水平以及品牌的強度等等涉及商場經營環境的多方面情況都不再能滿足顧客的需求時,我就會進行全面的升級 改造 。如果只是某個單方面的原因,我會責令限期整改,進行專項工作的升級。如果這個店根本就沒有升級的必要,即使當前的競爭對手做的再好,我也只會從經營策略上做出調整,逐漸實現整個店的經營飽滿,美化經營環境,實現差異化競爭,拿到屬于自己的市場份額。至于升級了業績會提高多少的問題,這個則需要多方面審視操作,因為任何一個環節的疏漏就可能造成業績增長的緩慢,甚至于停滯或者倒退。所以更要精神百倍的對待于升級,對待于 改造 ,全力確保辛苦耕耘收獲的成果。所謂傷筋動骨一百天,對百貨店動了刀子,也同樣需要三個月左右的觀察微調期,才能確保其健康、穩定的成長。
  我曾經在山西某市整改過一個1.5萬平米的百貨店,當時也是被競爭對手打壓的厲害,苦于業績提升緩慢,做了很多種營銷活動效果都不明顯,老板在苦無對策的情況下,通過一個朋友找到了我。我通過詳盡的了解分析得出,這個店的問題出在經營基礎不牢固,在遠沒有消化店內現有基礎的情況下,就盲目的進行了兩次升級,導致店堂的經營環境和區域消費水平發展脫節,而管理服務水平又沒有實質的提升,也導致了顧客的背叛,只是單純的打折促銷,而沒有拿出顧客喜愛的產品,不久連自己的會員也不買賬了,一天天的持續下去,經營情況開始惡化。
  我給這個老板講了項目前期的定位規劃、策劃招商以及后期運營管理和營銷之間的關系,老板如有所悟,對我說:“是呀,經營商場也是蓋房子,地基不牢固,材料用的再好,裝飾的再漂亮,都是經不起時間的考驗的,都是不合格的工程。”于是,1周之后,我帶領項目組成員進駐到該百貨店,開始了實際的診斷整改。4個月以后,該店以全市最高端的時尚精品百貨的定位重新站立起來,不但挽回了原來的客戶,更是吸引了全市1/3的高端客戶,單月銷售業績達到了原來的3倍。
  我們是這樣的做的。首先,進行目的性和針對性很強的調研,發現如下問題:
  一、該市的高端消費群都很不情愿,但又沒辦法的在太原、甚至于坐飛機去北京上海消費,而本地的高端商場又完全缺失;
  二、該項目地處老城區的繁華地段,只是限于經營面積的狹小,經營業態不夠齊全,數量和產品自然也不豐富;
  三、而距離項目的不遠的三家商場幾乎都在大眾綜合商場的定位上糾纏,且同樣具備3萬平米左右的體量,最大的甚至達到了5萬平米,后臺資金雄厚的背景;
  其次,我們開始將項目明確的定位為時尚精品百貨,在和國內外眾多中高端品牌(大多數是我們的戰略合作伙伴)達成一起開發該市市場的同時,對商場原有檔次的較低的品牌勸其撤柜,或更換為與商場新定位的一致的品牌,自然這個工作商戶不可能百分百的支持,在費了近2個月時間的情況下,最終完成了新品牌的招商及專柜裝修工作,同時也對店堂的硬件環境進行了升級;
  再次,我們同時對商場原有的各部門管理人員和服務人員展開專業的強化培訓,并選出代表到西安、太原和北京的著名商場進行參觀學習,使他們從心里上認識到自己的差距,從而實現服務管理水平本質的提升;
  最后,項目老板(市政協委員、人大代表)親自出動,我們聯合新招商的50多家國內外知名品牌,在市電視臺、中心廣場、重點高端小區以及商場外廣場等多個媒介進行宣傳推廣,最后終于贏得市場和客戶的認可。
  開設新店的基本步驟可能每個業內人士都清楚,但在具體的運作過程中,因為經驗或者職業操守等等多種原因,可能最后做成了四不像;老店的整改也有很多人能發現并指出問題,但在具體的實施步驟中,分不清先后順序、搞不清主次關系,還可能造成項目的聾上加啞。所以,規避這些問題的關鍵是認真認真在認真,耐心耐心再耐心,除此之外,別無他法,所謂態度決定一切。
  項目的定位規劃、策劃招商、運營管理和整合營銷一直是相輔相成的關系,只是在每個階段有不同的側重。比如,項目在報建之前,需要論證如何準確的定位;準確定位后,開始全程的策劃方案撰寫;招商工作是全程策劃方案具體執行的第一步,而開業后的運營管理又是商場最重大的事件,整合營銷此時只是輔助于運營活動等等。故再好的宣傳推廣對于沒有實質內容的商場也是無能為力,這就是巧婦難為無米之炊了。
  所以,一個百貨店的升級和 改造 問題是需要拿到具體的事件中去分析決斷的,不能空想,不能拍腦門式的瞎決定,更不能不去調研一意孤行。最后,衷心的祝愿大家都能以十倍的認真、百倍的耐心去對待百貨店的升級和 改造 問題,讓我們的手上出現更多的精品,讓顧客的心中長久留下美好的感覺。
 

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 發表于 2013-09-13 21:32 | 只看他
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