不久前召開的第十屆中國(guó)百貨業(yè)高峰論壇上，行業(yè)領(lǐng)袖們對(duì)于中國(guó)百貨業(yè)的價(jià)值重塑展開探討，對(duì)話由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)專家工作委員會(huì)副秘書長(zhǎng)、中國(guó)零售業(yè)人力資源中心主任曾令同主持。參加討論的的主要嘉賓包括中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)經(jīng)戰(zhàn)略研究所所長(zhǎng)荊林波教授，北京王府井百貨（集團(tuán)）股份有限公司常務(wù)副總裁杜寶祥，廣百股份有限公司副總經(jīng)理亢小燕，天津一商友誼股份有限公司總經(jīng)理劉益民，和橋機(jī)構(gòu)設(shè)計(jì)師內(nèi)田，IBMG國(guó)際商業(yè)管理公司董事長(zhǎng)李生與中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行股份有限公司信用卡中心副總經(jīng)理薛亞芹。
百貨業(yè)是中國(guó)商業(yè)零售領(lǐng)域里非常重要的分支和業(yè)態(tài)。經(jīng)過多年的發(fā)展，百貨業(yè)實(shí)際上已經(jīng)總結(jié)了豐富的經(jīng)驗(yàn)，走過了良性的發(fā)展模式，也涌現(xiàn)了非常多的知名企業(yè)和公司。當(dāng)前，中國(guó)百貨業(yè)面臨著各種各樣的挑戰(zhàn)。購(gòu)物中心、專賣店以及網(wǎng)購(gòu)、電子商城，對(duì)百貨這種業(yè)態(tài)造成了較大沖擊，一定程度上蠶食了百貨業(yè)的市場(chǎng)。
百貨業(yè)內(nèi)部也面臨缺乏自有品牌、千店一面、只能靠降價(jià)促銷等等問題。百貨業(yè)的價(jià)值到底在哪里？如果要重塑百貨業(yè)的價(jià)值，突破口在哪里？
話題一：百貨向購(gòu)物中心進(jìn)軍，是必然趨勢(shì)還是權(quán)宜之計(jì)
杜寶祥：購(gòu)物中心是一個(gè)必然選擇。實(shí)際上，做零售的目的在于如何把價(jià)值做到最大化，商品、服務(wù)、環(huán)境、功能實(shí)際上所有的一切都是圍繞著顧客在轉(zhuǎn)。現(xiàn)在顧客的差異化、舒適化、時(shí)尚化，包括把零售做成社交，這種趨勢(shì)越來越明顯。過去的百貨店因?yàn)轶w量規(guī)模有限，再加上龐大商品類別的組合，所以比較密集。在目前這種情況下壓力比較大，對(duì)于顧客來說，除了購(gòu)物，其他的需求難以滿足，所以王府井在這方面做了嘗試。我們認(rèn)為任何的業(yè)態(tài)都是相對(duì)的，比如說2009年我們?cè)谔隽说谝患揖哂匈?gòu)物中心元素的百貨公司。這個(gè)項(xiàng)目有三分之一拿出來做購(gòu)蝸钅浚熱縊擋鴕⒌纈霸骸⒂槔值鵲取?009年8月開業(yè)的，去年銷售已經(jīng)接近14個(gè)億。下一步我們還想在這方面要加大一些力度，因?yàn)槲覀冋J(rèn)為這是顧客最終的選擇，也是零售業(yè)的一個(gè)選擇。
亢小燕：廣百在2006年開始就運(yùn)營(yíng)自己的購(gòu)物中心。這個(gè)購(gòu)物中心絕大部分的物業(yè)都是廣百自己擁有的，面積接近8萬平米。這當(dāng)中，我們只是開了1萬多平米的面積，我們引入了超市、電影院和很多的娛樂，這個(gè)項(xiàng)目證明了從2006年的時(shí)候，廣百就很清晰的知道，購(gòu)物中心也是未來的趨勢(shì)，我很認(rèn)同剛才杜總說的，為什么有購(gòu)物中心這個(gè)業(yè)態(tài)產(chǎn)生？并不是我們從業(yè)者是這么想，而是因?yàn)橄M(fèi)者的需求發(fā)生了變化，消費(fèi)者的需求現(xiàn)在是越來越趨向多元化和便利性，在購(gòu)物中心能夠滿足他們一站式的消費(fèi)、娛樂這樣的需求，所以我們做零售的滿足消費(fèi)者的欲望和需求，去創(chuàng)造或者是遵從這個(gè)市場(chǎng)的規(guī)律，我們?nèi)プ鲂碌臉I(yè)態(tài)。
如果購(gòu)物中心是一種趨勢(shì)的話，怎么看百貨業(yè)的未來的發(fā)展？其實(shí)百貨業(yè)的業(yè)態(tài)不是某一種業(yè)態(tài)把它取消掉或替代掉，因?yàn)橄M(fèi)者的需求永遠(yuǎn)是多種多樣的，百貨業(yè)還是有生存的空間，但是必須面臨一種轉(zhuǎn)型。我覺得未來百貨跟購(gòu)物中心之間應(yīng)該是你中有我，我中有你。那這是什么意思呢？就是一方面，我們的百貨公司在選址的時(shí)候，我們會(huì)首選進(jìn)入購(gòu)物中心，這個(gè)購(gòu)物中心有可能是我們自己開辦的購(gòu)物中心，也有可能是別人有這個(gè)商業(yè)地產(chǎn)，然后我們?nèi)ミM(jìn)駐。我們廣百在廣州的旗艦店一開始大概是兩三萬平方米的經(jīng)營(yíng)面積，后來我們把旁邊的物業(yè)打通，我們物業(yè)就接近五六萬平米，我們開始注入購(gòu)物中心的因素，我們也配有餐飲，就是說百貨業(yè)也會(huì)向購(gòu)物中心過渡。但是不會(huì)說某一樣事情完全替代掉百貨業(yè)態(tài)，只是說這個(gè)市場(chǎng)要求你轉(zhuǎn)型，不然你的份額會(huì)越來越小，空間也是越來越少。
荊林波：百貨業(yè)現(xiàn)在面臨的狀況是一個(gè)成熟期必然面臨的問題，但這個(gè)問題是可以跨越的。為什么說這種必然的選擇不一定對(duì)？我們還有大量的二、三線城市還是需要百貨業(yè)，即使是北京這樣的大城市，也不要被所謂的購(gòu)物中心一葉障目，更不要被所謂的城市綜合體蒙蔽了眼睛。這里最主要的是消費(fèi)群體發(fā)生了變化，過去的購(gòu)物占比現(xiàn)在是越來越少，娛樂的占比是越來越高，我是肯定的。所以，大家一定不要跟風(fēng)，我們歷史上數(shù)次的浩劫就在于大家一哄而上和一哄而下，所以我不贊成給我們的學(xué)者套上一個(gè)金屬套，這個(gè)自由是交給你們的。
劉益民：我今年3月剛從外國(guó)考察百貨業(yè)回來，天津友誼商廈連續(xù)9年派出中高級(jí)管理人員去包括亞洲的日本，歐洲的法國(guó)、意大利以及新西蘭去學(xué)習(xí)。在美國(guó)的購(gòu)物中心當(dāng)中，每一個(gè)區(qū)域有不同的百貨店座落在最好的位置，為什么這些百貨店要座落在最好的位置？因?yàn)檫@些購(gòu)物中心需要百貨店，這是一種大規(guī)模綜合性的百貨經(jīng)營(yíng)，它不同于購(gòu)物中心當(dāng)中單體品牌，所以消費(fèi)者需要它。在這個(gè)范圍內(nèi)，我需要在這個(gè)百貨店去選擇這個(gè)商品是非常方便和地道。其他的品牌也在購(gòu)物中心，其他的業(yè)態(tài)也在這個(gè)購(gòu)物中心，形成了共融共生的環(huán)境。在20年前或者更早的時(shí)候，美國(guó)就已經(jīng)孕育著未來的生命力，現(xiàn)在購(gòu)物中心進(jìn)入到我們國(guó)家。現(xiàn)在看來就是有幾十萬平米，現(xiàn)在這種模式也不沖突。因?yàn)橹袊?guó)百貨店的經(jīng)營(yíng)是比較成熟的。
我們?cè)诮?jīng)營(yíng)百貨業(yè)或者商業(yè)上并不陌生，我們有多年的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)，特別是中國(guó)在經(jīng)商上有豐富的內(nèi)涵，在百貨業(yè)上我們是駕輕就熟。天津友誼商廈通過2002年的升級(jí)，在2008年已經(jīng)云集了世界一線品牌，這些品牌通過我們的運(yùn)作是非常有前景的，而且有非常好的效應(yīng)。所有的國(guó)際品牌也云集到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和非常好的商場(chǎng)，這個(gè)就證明，高端百貨店的生命力是無限的。
如果跟購(gòu)物中心結(jié)合，我們進(jìn)行了兩種嘗試，一種是自己經(jīng)營(yíng)。在濱江道，天津最繁華的商業(yè)中心有一個(gè)9萬平米的商場(chǎng)，我們是自己在做這個(gè)模式，做起來就更加方便、更加統(tǒng)一、更加靈活。我們根據(jù)市場(chǎng)的需求，把業(yè)態(tài)調(diào)整得非常到位，所以這家店經(jīng)營(yíng)得非常好。剛才說天津有為數(shù)不多的家超過了10億的店，那么在濱江道上，友誼新天地是首個(gè)超過10億的百貨店，今年有望更高，友誼商廈作為高檔店也可以借助到購(gòu)物中心中，如果有很好的區(qū)域、設(shè)施、我們也準(zhǔn)備再干。
話題二：試水電子商務(wù)
杜寶祥：關(guān)于線上業(yè)務(wù)，我們公司在三四年以前做過嘗試，當(dāng)時(shí)成都店、長(zhǎng)沙店都有在做，但是效果很不好。后來我們也反復(fù)討論，主要的問題是三個(gè)。一個(gè)就是現(xiàn)在我們的聯(lián)營(yíng)方式。因?yàn)榫�上最主要的在于價(jià)格、便捷。如果你在實(shí)體店和線上的商品是同一個(gè)商品，首先就是價(jià)格的差別，當(dāng)然也有部分是便捷，我們目前的聯(lián)營(yíng)方式，這種聯(lián)營(yíng)就是說對(duì)商品的價(jià)格很難約定，特別是一些熱銷的商品，不管是品牌商還是廠家，有一個(gè)約定的合理利潤(rùn)，如果我們?cè)诰�上，毫無疑問就受到了影響。所以我們做了三年的嘗試，而且我們的精品店、時(shí)尚店都做得比較大，我靡械髡這種調(diào)整一種方式就是加大自營(yíng)力度，加大買斷，還有品牌商授權(quán)，要和實(shí)體店的商品不沖突，讓市場(chǎng)秩序不會(huì)亂。第二點(diǎn)，線上和線下還有一個(gè)不同點(diǎn)，在網(wǎng)上往往是單品大規(guī)模的業(yè)務(wù)，我們現(xiàn)在和品牌商進(jìn)行合作開發(fā)，這是一個(gè)層面。
第二個(gè)層面，實(shí)體的營(yíng)銷和系統(tǒng)業(yè)務(wù)的營(yíng)銷雖然有差異，但是我想它還有很多的共同點(diǎn)。我們?nèi)ツ瓿闪⒘穗娮由虅?wù)公司，銷售達(dá)到了18個(gè)億。道理很簡(jiǎn)單，為什么要做？因?yàn)樗橇闶邸Ｎ覀兪歉闪闶鄣模覀兙�上業(yè)務(wù)又重點(diǎn)突出百貨業(yè)的商品，就是它的時(shí)尚、品質(zhì)和生活導(dǎo)向。我們要利用電商手段，使兩方優(yōu)勢(shì)有機(jī)地結(jié)合。
荊林波：首先，電子商務(wù)是大勢(shì)所趨，順?biāo)筒嬲呔屯觥Ｈツ耆鐣?huì)的電子商務(wù)交易量是6萬億人民幣，零售B2B、C2C這兩塊加起來是4%。“十二五”之后，經(jīng)預(yù)測(cè)是突破9%，達(dá)到兩位數(shù)是沒有問題的。電子商務(wù)的主流人群是80后、90后。這是第一，看清態(tài)勢(shì)。
第二，百貨業(yè)該怎么辦？我們千萬不要把電子商務(wù)和傳統(tǒng)百貨絕對(duì)地對(duì)立起來。假以時(shí)日，電子商務(wù)一定會(huì)占據(jù)所有的行業(yè)，包括繳納水電費(fèi)之類。今天我們最大的錯(cuò)誤就是絕對(duì)地把百貨業(yè)和電商對(duì)立起來，實(shí)際上，只有把所有公司、政府機(jī)構(gòu)全部電子商業(yè)化之后，這個(gè)社會(huì)才真正達(dá)到了大同的境界。換句話說，我們今天的錯(cuò)誤在于只把IT涉獵的公司看作是電子公司，而忘記了所有行業(yè)的百貨業(yè)實(shí)際上只有他們真正地電子商務(wù)化，中國(guó)電子商務(wù)化的春天才來臨。
第三個(gè)，我考察了很多的公司，我斷言很多公司的做法死路一條。為什么？許多商場(chǎng)自身體制很難突破，這個(gè)是沒有辦法克服的。所以在這種體制限制下，要做一個(gè)全新的事業(yè)很困難。連銷售額的1%都拿不出來做研發(fā)。怎么敢試水做這么偉大的事業(yè)呢？
亢小燕：其實(shí)并不是說體制導(dǎo)致實(shí)體做電子商務(wù)的進(jìn)程緩慢，最坦率地講是我們沒有找到一個(gè)我們認(rèn)為很適合我們做實(shí)體公司的一種電子商務(wù)的模式。所以我有兩個(gè)觀點(diǎn)想和大家交流一下。大家評(píng)價(jià)電子商務(wù)企業(yè)成功與否的標(biāo)準(zhǔn)究竟是什么？是它的規(guī)模做到多大？還是要有盈利？還是持續(xù)增長(zhǎng)？目前整個(gè)社會(huì)對(duì)評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)還是非常雜亂的。比如說京東做得很好，但是據(jù)我們得到的數(shù)據(jù)，他們虧損是幾十億。有人說南方做得很好的唯品會(huì)終于上市了，那么一上市就當(dāng)天下跌了15%，去年按它的公告的虧損是1億多美元。我們?cè)u(píng)價(jià)一個(gè)商品好的標(biāo)準(zhǔn)是什么？我們認(rèn)為不管我們做什么生意，賺錢是第一要?jiǎng)?wù)，生存是第一要?jiǎng)?wù)。
因?yàn)槲覀冊(cè)谧鲆粋�(gè)業(yè)態(tài)的時(shí)候，我們不是為了把它賣出去，賺股權(quán)的差價(jià)，這不是我們做實(shí)業(yè)的出發(fā)點(diǎn)。其實(shí)現(xiàn)在整個(gè)社會(huì)有一個(gè)觀點(diǎn)，我個(gè)人認(rèn)為太偏向電子商務(wù)了，在外國(guó)更多偏向于電子商務(wù)這一塊，所以我們實(shí)體在做這個(gè)電子商務(wù)的時(shí)候，我們并不是說通過網(wǎng)購(gòu)的銷售額有多大，比如說廣百，實(shí)體店怎么跟電子商務(wù)結(jié)合，就是讓消費(fèi)者不管是通過實(shí)體店還是網(wǎng)絡(luò)來認(rèn)識(shí)廣百。所以廣百的立足點(diǎn)是把電子商務(wù)作為整個(gè)集約化發(fā)展當(dāng)中的一個(gè)集體資源去考慮的，并不是說僅僅看重銷售的份額。
電子商務(wù)宣傳投入的成本非常高，整個(gè)電子商務(wù)行業(yè)的成本現(xiàn)在處于一個(gè)不合理的情況下，投入很多，但是產(chǎn)出很少，而且消費(fèi)者目前的焦點(diǎn)大部分還是價(jià)格上，也就是說犧牲利潤(rùn)來追逐份額，對(duì)企業(yè)來講這種做法不是長(zhǎng)久之道。所以我們沒有跟風(fēng)，沒有追這種投資者，而是想以適合我們的模式來投入和推廣。我不知道杜總的邏輯和我們是否一樣。
話題三：百貨的異業(yè)聯(lián)盟
李生：購(gòu)物中心也好，百貨業(yè)也好，現(xiàn)在發(fā)展的環(huán)境就是兩高一同，兩高是高成本、高競(jìng)爭(zhēng)，一同是同質(zhì)化。所以在這種環(huán)境里，我們面對(duì)的問題就是如何進(jìn)行突破發(fā)展，所以今天我跟大家分享一個(gè)新零售、新百貨的概念。從這個(gè)角度上講，我們現(xiàn)在面對(duì)的地產(chǎn)環(huán)境就是房?jī)r(jià)的成本越來越高，被迫使我們必須要擁有這樣的地產(chǎn)物業(yè)的投入，我們現(xiàn)在也很高興地看到很多的零售企業(yè)現(xiàn)在也有很好的表現(xiàn)。剛才杜總也談到自己正在建這樣的體系，我們也看到像廣州都存在著現(xiàn)在由于物業(yè)到期后，而物業(yè)成本迅速提升不能續(xù)約的問題而被迫關(guān)店。所以我們今天面臨的瘓常紉雋閌郟忠刈⒌夭Ｓ玫夭慕嵌熱タ窗倩躒綰沃行幕懇蛭裉煳頤強(qiáng)吹膠芏喙何鎦行模騁埠謾⒉鴕埠謾⑿菹幸埠謾⒂槔忠埠謾⒃合咭埠茫艿拿婊淺?0%甚至是50%的，形成這種以地產(chǎn)的思維來去整合商業(yè)。用商業(yè)的平臺(tái)來整合顧客，形成這樣的一個(gè)行業(yè)的互動(dòng)和合作，這是關(guān)于地產(chǎn)方面。
另外一個(gè)方面是金融，從金融的角度上講，國(guó)內(nèi)上有一個(gè)很大的詬病案，就是亨克隆只有36億的銷售規(guī)模，用36億來收購(gòu)了30個(gè)億的流通金額，讓行業(yè)內(nèi)都大跌眼鏡。從百貨體系來看，由于物業(yè)的獨(dú)占性，這種收購(gòu)案，這種各種各樣的金融操作是此起彼伏，而且現(xiàn)在很多的零售企業(yè)都涉足了中小額的貸款公司，包括把自己的一些貨款來帶給這些供應(yīng)商，反過來又獲得收益。剛才我們講過關(guān)于電商的問題，所以總的來講，今天我們面對(duì)的環(huán)境就促使了我們百貨已經(jīng)不僅僅是以品牌為核心，以銷售為體系的這樣一個(gè)平臺(tái)，不僅僅是獲得商品的差價(jià)和品牌作為收益，今天的新零售、新百貨是地產(chǎn)加金融，再加傳統(tǒng)百貨，形成了我們的新零售、新百貨，這樣就形成了新的異業(yè)聯(lián)盟。
薛亞芹：作為一個(gè)金融方面的人員，我們?cè)谌谫Y方面以往的合作中，與大連萬達(dá)等等各方面的金融巨頭都有非常好的合作，包括融資的平臺(tái)和投資銀行等等。另一方面，我想說的是除了對(duì)公業(yè)務(wù)合作的之外，我們和百貨業(yè)合作最多的是零售業(yè)務(wù)方面。一個(gè)是百貨業(yè)的支付結(jié)算是由銀行來完成的，特別是我們百貨業(yè)大量的收銀這個(gè)業(yè)務(wù)，在過去的業(yè)務(wù)合作中，農(nóng)業(yè)銀行和很多百貨業(yè)的客戶建立了非常好的合作關(guān)系，我們提供收銀的服務(wù)系統(tǒng)，提供一些零鈔的小額的貨幣兌換，或者提供一些支付結(jié)算的服務(wù)等等。再一點(diǎn)，其實(shí)銀行和百貨有共同的顧客的，我們百貨業(yè)的走進(jìn)去買東西的顧客，其實(shí)很多的時(shí)候是我們的持卡人。也就是說我們擁有一個(gè)共同的上帝，就是我們的持卡人和百貨業(yè)的顧客是一體的。在服務(wù)顧客的過程中，我想我們和百貨業(yè)是建立了非常緊密的關(guān)系的。
在聯(lián)名卡方面的合作，我們與深圳的茂森百貨一起發(fā)明了聯(lián)名卡，目前達(dá)到了2萬張。那么銀行的持卡人會(huì)主動(dòng)地到這個(gè)商場(chǎng)消費(fèi)，因?yàn)橛幸恍┐黉N的活動(dòng)，所以銀行的持卡人就成為我們這個(gè)大商場(chǎng)的客戶。另外我們的預(yù)付卡、分期付款的業(yè)務(wù)，也給我們的商場(chǎng)帶來了很大的營(yíng)業(yè)額。
所以在零售業(yè)務(wù)方面，銀行業(yè)的服務(wù)能夠提升商場(chǎng)的營(yíng)業(yè)額，提高商場(chǎng)的盈利空間。再有，能夠給商場(chǎng)降低很大的成本，因?yàn)榇蠹抑溃绻褂矛F(xiàn)金，那么它的成本應(yīng)該是刷卡的兩倍，如果使用網(wǎng)上銀行支付，那么網(wǎng)銀支付的成本就是前面提到成本的五分之一，我們非常支持這些商場(chǎng)采取電子商務(wù)的方式。
話題四：品牌戰(zhàn)略和MD規(guī)劃
內(nèi)田徹：我們認(rèn)為中國(guó)的百貨業(yè)發(fā)展的整體水平來看有一個(gè)趨勢(shì)，基本上是日本整個(gè)百貨行業(yè)在20年前的一個(gè)模式。
我們現(xiàn)在面臨一個(gè)最大的危險(xiǎn)的因素就是，我們不管進(jìn)入中國(guó)哪一個(gè)百貨，看到的品牌商都是一樣的。我認(rèn)為如果將我們現(xiàn)在所有的中國(guó)百貨的商店的店標(biāo)都摘掉的話，我們看到的百貨店在全國(guó)來說是一樣的，沒有任何差別。接下來，我想跟大家說一下，整個(gè)日本經(jīng)濟(jì)的騰飛一直到經(jīng)濟(jì)泡沫破碎之后，現(xiàn)在殘留下來的日本百貨如何生存下來的。
據(jù)我們所知，中國(guó)人在環(huán)境裝修方面比較舍得花錢，但是在整個(gè)品牌的戰(zhàn)略包括電子定位一直到品牌的組合，我們認(rèn)為國(guó)內(nèi)做得還是不夠的。我們接下來以伊勢(shì)丹為代表給大家講一下。大家所知道伊勢(shì)丹從創(chuàng)始到現(xiàn)在，將近40年的時(shí)間，伊勢(shì)丹最大的特點(diǎn)就是它的產(chǎn)品在很多日本的百貨里是獨(dú)有的，也就是說這個(gè)商品只有在伊勢(shì)丹店里才可以買到。我們大家都知道，每一個(gè)顧客到伊勢(shì)丹可以買到自己希望的商品，而且基本上來講是獨(dú)有的，我們認(rèn)為這是魅力所在。我們整個(gè)公司的歷史將近40年，我們?cè)谇?0年可以為百貨提供服務(wù)。到現(xiàn)在為止，我們用后20年的時(shí)間干了什么？我們是為我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手提供一些服務(wù)。給大家舉一個(gè)例子就是我們很多人去日本看東京109這個(gè)店。其實(shí)大家不知道它的營(yíng)業(yè)額，它的營(yíng)業(yè)額非常之高。大家知道，整個(gè)109店面積是10200平方米，一年22個(gè)億人民幣，大家覺得我們?cè)谶@里談是很輕松的。接下來我想跟大家探討一下，作為百貨業(yè)如何追求最好的營(yíng)業(yè)額。
其實(shí)，在我們來看整個(gè)商品的更換反映特別迅速。在日本，如果一個(gè)商品賣得特別好，可能一個(gè)禮拜的時(shí)間，就會(huì)在這個(gè)店里看到。大家也知道，日本的整個(gè)消費(fèi)者是非常成熟的，都非常善變，如果不準(zhǔn)確把握這個(gè)消費(fèi)的想法的話是不可以的。我給大家舉一個(gè)例子，就是說在109這樣的的店里，它最高的營(yíng)業(yè)額是12800億日元/月，而面積只有130平方米。130平方米，這樣的品牌營(yíng)業(yè)額能達(dá)到6700萬日元/日，其實(shí)，109在90年代造成了非常大的轟動(dòng)。109如果換成伊勢(shì)丹的話，營(yíng)業(yè)額是相同的，其實(shí)在109里并沒有伊勢(shì)丹里的一線、二線的大品牌，為什么109會(huì)創(chuàng)造如此之高的營(yíng)業(yè)額呢？其實(shí)，這種現(xiàn)象在日本可能稱之為時(shí)尚百貨現(xiàn)象。所以我們認(rèn)為，如果我們做百貨就是做零售的方面，最終追求平均效益，我們希望追求的是最后整個(gè)店的營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)和平效可以看到最好的效果。
我們給各位提出一個(gè)想法，就是不要再過多地追求我們這個(gè)店能不能引進(jìn)一線的品牌或世界頂尖的品牌。我們首先要考慮在我們現(xiàn)有的店的基礎(chǔ)上，如何最大地盡我們的能力去擴(kuò)充我們的商品數(shù)量。其實(shí)現(xiàn)在大家可以想一下，即使我們不引進(jìn)更多的品牌或者大的國(guó)際品牌，我們即使把現(xiàn)有的店的MD進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃的話，也可以提高我們現(xiàn)有百貨的營(yíng)業(yè)額。
其次，很多百貨會(huì)追求一些比如說特別壯觀的外墻設(shè)計(jì)，或者是更加高檔的室內(nèi)裝修環(huán)境，我想跟大家探討的是我們所有的百貨或者購(gòu)物中心的環(huán)境，其實(shí)是從我們目標(biāo)客戶、我們的MD計(jì)劃和動(dòng)線延伸而出的，環(huán)境是更加讓我們的店錦上添花的因素，希望大家可以記住這一點(diǎn)。我希望大家記住唯一的一點(diǎn)就是我們店要做成什么樣，其實(shí)最主要的出發(fā)點(diǎn)就是我們百貨店追求的平效和最終全店的營(yíng)業(yè)額。
guxianyu- 該帖于 2013-9-5 9:28:00 被修改過
