店 長(zhǎng)
巡 場(chǎng) 日 志 巡場(chǎng)時(shí)間： |
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序號(hào) |
巡場(chǎng)內(nèi)容 |
巡場(chǎng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題 |
責(zé)任人 |
完成時(shí)間 |
完成情況 |
備注 |
正常 |
異常 |
差 |
一、 |
8：00-8:10 店長(zhǎng)對(duì)昨天晚上值班情況進(jìn)行了解 |
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二、 |
8：10-8：20 店長(zhǎng)組織召開(kāi)晨會(huì) |
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三、 |
8:20-8:30 店長(zhǎng)帶領(lǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人在入口處迎賓 |
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四、 |
8：30-9：30 店長(zhǎng)帶領(lǐng)各部門(mén)主管進(jìn)行巡場(chǎng) |
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1.大門(mén)入口區(qū)門(mén)頭及空中VI形象巡查 |
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2.大門(mén)入口區(qū)櫥窗的衛(wèi)生及各種促銷(xiāo)宣傳海報(bào)粘貼規(guī)范的檢查 |
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3.大門(mén)入口區(qū)地面衛(wèi)生的巡查 |
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4.客服區(qū)員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查 |
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5.客服區(qū)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查 |
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6.客服區(qū)員工儀容儀表的檢查 |
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7.客服區(qū)衛(wèi)生情況的檢查 |
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8.客服區(qū)地面衛(wèi)生的檢查 |
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9.客服區(qū)VI形象的檢查 |
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10.客服區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查 |
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11.招商區(qū)各種VI系統(tǒng)的檢查 |
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12.招商區(qū)人員考勤及儀容儀表的檢查 |
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13.招商區(qū)商品及地堆商品的檢查 |
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14.招商區(qū)臨促商品的檢查 |
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15.賣(mài)場(chǎng)入口防損員的儀容儀表及服務(wù)檢查 |
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16.賣(mài)場(chǎng)入口區(qū)VI形象的檢查 |
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17.賣(mài)場(chǎng)入口區(qū)設(shè)備設(shè)施的檢查 |
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18.賣(mài)場(chǎng)入口區(qū)地堆商品的檢查 |
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19.生鮮區(qū)各部門(mén)商品出樣情況的檢查 |
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20.生鮮區(qū)各部門(mén)商品陳列情況檢查 |
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21.生鮮區(qū)各部門(mén)商品質(zhì)量檢查 |
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22.生鮮區(qū)各部門(mén)貨架衛(wèi)生的檢查 |
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23.生鮮區(qū)各部門(mén)員工服務(wù)的檢查 |
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24.生鮮區(qū)各部門(mén)儀容儀表的檢查 |
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25.生鮮區(qū)各部門(mén)操作間設(shè)備設(shè)施安全使用情況的檢查 |
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26.生鮮區(qū)各部門(mén)操作間操作規(guī)范的檢查 |
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27.生鮮區(qū)各部門(mén)的操作間衛(wèi)生情況的檢查 |
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28.生鮮區(qū)原料區(qū)安全存放情況的檢查 |
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29.生鮮區(qū)原料區(qū)存貨堆放的檢查 |
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30.生鮮區(qū)立風(fēng)柜、冷凍島柜、小冰柜維護(hù)及使用情況的檢查 |
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31.生鮮區(qū)立風(fēng)柜、冷凍島柜、小冰柜商品情況的檢查 |
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32.生鮮區(qū)各種VI形象的檢查 |
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33.生鮮區(qū)地面衛(wèi)生情況的檢查 |
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34.主通道VI形象及空中懸掛標(biāo)識(shí)牌是否到位 |
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35.主通道海報(bào)商品是否按照規(guī)定出樣陳列 |
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36.主通道商品的加貨是否豐滿 |
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34.各部門(mén)貨架商品陳列是否符合公司的規(guī)定 |
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38.各部門(mén)貨架區(qū)各種商品陳列豐滿程度的檢查 |
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39.各部門(mén)貨架商品的缺斷貨檢查 |
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40.各部門(mén)的員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查 |
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41.各部門(mén)員工服務(wù)的檢查 |
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42.各部門(mén)員工儀容儀表的檢查 |
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43.各部門(mén)賣(mài)場(chǎng)區(qū)貨架衛(wèi)生情況的檢查 |
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44.各部門(mén)賣(mài)場(chǎng)區(qū)地面衛(wèi)生的檢查 |
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45.各部門(mén)賣(mài)場(chǎng)區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查 |
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46.各部門(mén)倉(cāng)庫(kù)區(qū)地面衛(wèi)生的檢查 |
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47.各部門(mén)倉(cāng)庫(kù)區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查 |
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48.各部門(mén)倉(cāng)庫(kù)區(qū)堆貨標(biāo)準(zhǔn)的檢查 |
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49.驗(yàn)貨區(qū)人員考勤情況及工作紀(jì)律的檢查 |
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50.驗(yàn)貨區(qū)員工服務(wù)的檢查 |
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51.驗(yàn)貨區(qū)員工儀容儀表的檢查 |
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52.驗(yàn)貨區(qū)地面衛(wèi)生的檢查 |
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53.驗(yàn)貨區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查 |
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54.驗(yàn)貨區(qū)堆貨情況的檢查 |
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55.收銀區(qū)員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查 |
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56.收銀區(qū)員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查 |
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57.收銀區(qū)員工儀容儀表的檢查 |
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58.收銀區(qū)衛(wèi)生情況的檢查 |
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59.收銀區(qū)設(shè)備設(shè)施安全使用的檢查 |
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60.出口區(qū)防損員工考勤情況及工作紀(jì)律的檢查 |
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61.出口區(qū)防損員工的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的檢查 |
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62.出口防損員工儀容儀表的檢查 |
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五 |
9：30在出口區(qū)進(jìn)行集合 |
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六 |
9：30-10：00針對(duì)巡場(chǎng)情況對(duì)各部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行工作安排 |
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七 |
10：00-12：00店長(zhǎng)進(jìn)行正常的行政辦公及臨時(shí)工作的處理 |
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1.對(duì)公司下達(dá)的工作進(jìn)行安排和檢查完成情況 |
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2.銷(xiāo)售情況的了解及分析 |
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3.對(duì)各部門(mén)訂單情況進(jìn)行檢查 |
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3.對(duì)行政區(qū)人員工作情況的檢查 |
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4.臨時(shí)工作的處理 |
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八 |
12：00-14：00午餐及交接班的安排 |
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九 |
14：00-15：00店長(zhǎng)本人按照上午的巡店模式進(jìn)行復(fù)查 |
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十 |
15：00-17：00店長(zhǎng)進(jìn)行正常的行政辦公及臨時(shí)工作的處理 |
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十一 |
17：00-18：00晚餐及交接班的安排 |
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十二 |
18：00-19：00店長(zhǎng)本人按照上午巡店模式進(jìn)行再次復(fù)查 |
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十三 |
19：00-21：00店長(zhǎng)進(jìn)行正常辦公及臨時(shí)工作的處理 |
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十四 |
21：00-22：00進(jìn)行巡場(chǎng)及閉店安排 |
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十五 |
總結(jié) |
1. |
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2. |
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3. |
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4. |
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5. |
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