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主題：本人公司要加開生鮮部請大家指點一下（什么都要從頭開始）

 
123123

 積分:80  金幣:78
 發表于 2013-08-09 08:49 | 只看他
樓主

懸賞金額：1個金幣       未解決

本人公司要加開生鮮部請大家指點一下，比如一般賣什么商品和怎么保鮮，控制損耗，等等全都沒搞過，請大家教一下

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ApocalypseTank

 積分:22672  金幣:7349
 發表于 2013-08-09 10:25 | 只看他
2樓
到菜市場看一遍，該搞什么就差不多了。最好能認識幾個常年混菜市場的菜販子，他們會給很好的建議的。

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佛道，魔道，不在身處，在發心處！劍宗，氣宗，至善兼修，奈何相爭？
水水仔

 積分:38  金幣:19
 發表于 2013-08-09 10:37 | 只看他
3樓

還有個建議，你去永輝超市生鮮部門做一年的員工。你有心就會有收獲！

零售白狼

 積分:1973  金幣:676
 發表于 2013-08-11 22:29 | 只看他
4樓

品項去周邊的門店市調，還有現場管理很重要，前期請專業人員，管理比較好。

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醉里挑燈看劍，夢里聽雨吹風。與同行并肩同行，堅持中國零售 .QQ493777439
123123

 積分:80  金幣:78
 發表于 2013-08-12 08:21 | 只看他
5樓

市場就在超市旁邊，

123123

 積分:80  金幣:78
 發表于 2013-09-02 16:53 | 只看他
6樓

開業了，那個慘啊，肉和菜賣到傍晚都是賠大本的賣

想飛的魚

 積分:74  金幣:35
 發表于 2013-09-03 11:20 | 只看他
7樓
RE:本人公司要加開生鮮部請大家指點一下（什么都要從頭開始）

你原來是銷售什么產品的，客流量對生鮮的 銷售影響很大，你超市旁邊農貿市場的距離有多少，你開的超市要做到相比農貿市場方便、價格便宜、新鮮。

老刀手

 積分:1428  金幣:1583
 發表于 2013-09-29 10:14 | 只看他
8樓

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