近年來，企業面臨食品冷庫“轉型”難題，冷庫的升級換代由粗放型的發展模式，向集約式發展模式轉變。改善過去冷庫的陳舊設備向節能環保、可調、可控、環保型、智能型引導和轉變，不僅是市場經濟發展的需求，也是保障食品安全的需求。提高農副產品的冷鏈流通是應對市場經濟發展變化的需求和改善民生的需要，也是帶動國民經濟穩步增長的需要。目前，食品冷庫企業紛紛通過自主創新完成了技術的儲備，正大力推進商用冷庫的發展，以滿足市場的需求。

　　據了解，目前食品冷庫已普遍采用領先技術和R410A環保，相關產品達到國家一級能效標準。經測算，同等房型，同等能效的情況下，商用冷庫只比普通冷庫價格高出不到30%，但省電達到45.6%，壽命延長1.5-2倍。

　  在食品冷庫市場格局初定的同時，產業結構也得到了進一步的調整，我國商用中央冷庫企業目前在多聯機、模塊機、螺桿機、離心機方面都取得了快速突破，整體行業技術門檻提高，這就將一部分企業淘汰出局。食品冷庫大市場專家介紹，在節能環保的呼聲下，2013年對節能產品的要求將更高，積極創新節能環保新產品成為冷庫行業的發展趨勢，面對這一形勢，企業紛紛加強技術的創新。通過研發節能環保新品，對產品的結構性調整，行業整合的進程加速，這些都要求食品冷庫企業市場產業的技術與市場升級。

對于冷庫行業而言，應加大對食品冷庫的投入，盡快增加完善超低溫冷庫的產業鏈，掌握并改進相關技術，率先推出有影響力的產品和品牌。高能效技術產品已成為未來發展主導方向，因此創新節能技術已經成為食品冷庫行業不變的發展主題。