訂貨的八種現(xiàn)象
(一)每款平均型
訂貨者在訂貨會(huì)現(xiàn)場(chǎng),看著哪一款衣服都不錯(cuò),不知道如何下手,于是每款貨品都下單,下單數(shù)量也均等,不相上下。僅在自己感覺(jué)稍微好的款式上多定一點(diǎn),自己感覺(jué)稍微不好的就少定一點(diǎn)。
問(wèn)題點(diǎn):永遠(yuǎn)沒(méi)有暢銷款,只有有了暢銷款的量才能有暢銷款的款。首先是銷售沒(méi)有重點(diǎn),從銷售的生命周期來(lái)看,每款均等的數(shù)量,會(huì)造成暢銷款斷貨的現(xiàn)象,一般斷碼之后商品的銷售率會(huì)直線下降,并且經(jīng)過(guò)一段漫長(zhǎng)的時(shí)間在店鋪當(dāng)中最終消失掉。沒(méi)有貨量將會(huì)造成營(yíng)業(yè)額大幅度下滑。
訂貨專家箴言:在款式挑選上,要結(jié)合往年的銷售數(shù)據(jù)進(jìn)行款式、色彩、材料分析,找出暢銷款的基本款型結(jié)構(gòu),色彩和暢銷的面料,來(lái)確定當(dāng)年的貨品訂購(gòu)情況。同時(shí)還要結(jié)合當(dāng)?shù)赝惼放频母?jìng)爭(zhēng)品牌的競(jìng)爭(zhēng)情況,比如男裝中有些品牌夾克式強(qiáng)項(xiàng)、有些品牌西裝是強(qiáng)項(xiàng)等等,要做到避其鋒芒。
(二)盲目訂貨型
盲目訂貨型是指訂貨者在訂貨時(shí),不考慮賣場(chǎng)的因素,根據(jù)感覺(jué)訂貨,例如沒(méi)有考慮到自己賣場(chǎng)的大小,賣場(chǎng)容納能力以及庫(kù)存的回轉(zhuǎn)速度等問(wèn)題。
問(wèn)題點(diǎn):造成賣場(chǎng)貨品上過(guò)于擁擠或者賣場(chǎng)貨品不足等現(xiàn)象。貨品訂得太多,賣場(chǎng)里陳列不開;或者訂貨訂得太少,賣場(chǎng)里顯得很空。
訂貨專家箴言:一定要基于自己的賣場(chǎng)來(lái)訂貨。否則賣場(chǎng)的實(shí)際銷售過(guò)程和你的想法有非常大的沖突。考慮的內(nèi)容包括:客層、消費(fèi)習(xí)慣、店鋪容納能力、上貨波段、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率等因素。
(三)自我喜好型
自我喜好型的訂貨者,是指完全憑借自己的喜好訂貨,喜歡哪件就多定哪件,不考慮顧客的審美,忘記了自己在做生意,特別是女性經(jīng)銷商做女裝、男性經(jīng)銷商做男裝,總喜歡憑著自己的眼光去挑選款式。
問(wèn)題點(diǎn):訂貨只憑自己的眼光,而無(wú)任何訂貨依據(jù)。經(jīng)銷商本人的眼光只代表著自己的愛(ài)好,并不代表該品牌的主流顧客群體的愛(ài)好。此外,不同地區(qū)的人們對(duì)服裝的審美觀點(diǎn)也有著一定的差異。
訂貨專家箴言:商品是賣給顧客的,顧客跟訂貨者的審美觀念、購(gòu)買取向有時(shí)候一致,有時(shí)候會(huì)有相當(dāng)大的沖突,這樣將造成店鋪剩下的庫(kù)存都是訂貨人自己喜歡的貨品。所以一定要基于顧客的喜好來(lái)訂,不要只憑自己的感覺(jué),感性往往會(huì)影響目標(biāo)市場(chǎng)對(duì)顧客需求的判斷。
(四)追求“爆款”型
追求“爆款”型是指訂貨者在訂貨的時(shí)候完全沒(méi)有考慮類別之間的比例,完全沒(méi)有考慮搭配,遇到自己認(rèn)為是“爆款”的款式,下單量很大,不喜歡的款式就少訂一些或者不訂。
問(wèn)題點(diǎn):如果完全沒(méi)有考慮類別的比例,將來(lái)在賣場(chǎng)里面銷售的時(shí)候,就經(jīng)常會(huì)遇到商品賣到后面剩下單款衣服的情況,沒(méi)有搭配將會(huì)使銷售額迅速下降,剩下的產(chǎn)品就沒(méi)有辦法銷售。
訂貨專家箴言:要依據(jù)銷售數(shù)據(jù)和當(dāng)季的流行趨勢(shì)進(jìn)行訂貨搭配組合銷售訂貨。
(五)跟風(fēng)型
跟風(fēng)型,顧名思義是指訂貨人對(duì)服裝敏感度比較差,看別人怎么訂就跟著學(xué),完全不考慮自己店鋪的實(shí)際情況。
筆者曾經(jīng)在為許多公司進(jìn)行訂貨會(huì)培訓(xùn)時(shí),常見(jiàn)到一些經(jīng)銷商特別愛(ài)打聽(tīng)關(guān)于貨品的問(wèn)題,例如“你定了哪些款式?”“定了多少量?”“你們那里這款好不好賣?”“你們當(dāng)?shù)氐牧餍汹厔?shì)是什么?”等等。不容否認(rèn),正常的市場(chǎng)信息交流能夠使經(jīng)銷商更多地了解中國(guó)大市場(chǎng)的狀況,但是經(jīng)銷商應(yīng)當(dāng)冷靜看待市場(chǎng),不能盲目追風(fēng)、照搬其他區(qū)域的產(chǎn)品銷售結(jié)構(gòu)。中國(guó)的市場(chǎng)存在明確地域差異及城鄉(xiāng)多元化等問(wèn)題。
問(wèn)題點(diǎn):不考慮自己店鋪的實(shí)際情況跟別人訂貨,會(huì)造成別人多訂的貨品都賣光了,自己的卻剩下來(lái)。
訂貨專家箴言:訂單是依照自己的店鋪來(lái)訂的,下訂單的時(shí)候千萬(wàn)不要盲目地考慮別人,因?yàn)槟阍诮o自己的店訂貨,不同地區(qū),文化生活習(xí)慣存在差別。在同樣的城市不同的地區(qū),顧客都有可能存在不同的購(gòu)買取向,所以訂貨的時(shí)候一定要根據(jù)自己的情況、市場(chǎng)、店鋪來(lái)訂。這里建議訂貨要跟相同區(qū)域相鄰區(qū)域的訂貨商去探討商品,不能聽(tīng)從跨度太遠(yuǎn)區(qū)域的訂貨商的意見(jiàn),要根據(jù)自身的特點(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)。
(六)推卸責(zé)任型
指訂貨人(老板)帶著自己的員工到訂貨會(huì)訂貨,訂多訂少都責(zé)怪員工,推脫責(zé)任。
問(wèn)題點(diǎn):一般這種類型的訂貨人都帶著店長(zhǎng)去訂貨會(huì),因?yàn)榈觊L(zhǎng)每天都在店鋪里面工作,最熟悉急切的需求,最熟悉顧客要什么,但這并不代表他們一定具有訂貨的能力。
訂貨專家箴言:任何人都要為自己的決定負(fù)責(zé),無(wú)論是代理商、經(jīng)銷商還是店長(zhǎng),總是覺(jué)得把這個(gè)工作交給別人自己就安心了,自身肯定沒(méi)問(wèn)題,這樣的想法是錯(cuò)誤的,一定要自己來(lái)控制和掌握,因?yàn)槟繕?biāo)只有一個(gè),就是確保訂購(gòu)的產(chǎn)品全部售完,不產(chǎn)生或少產(chǎn)生庫(kù)存,并且一直有貨賣,達(dá)到提高銷售收入的目的,這樣才能更好地經(jīng)營(yíng)店鋪。
(七)指手畫腳型
指手畫腳型是指對(duì)品牌商和品牌公司新開發(fā)出來(lái)的商品進(jìn)行評(píng)論,挑毛病。
問(wèn)題點(diǎn):這是品牌商和品牌公司最討厭的類型—“評(píng)論家”。“評(píng)論家”是把評(píng)論作為他們的主要工作,但是訂貨的目的是確定哪個(gè)款式需要,需要多少量。
訂貨專家箴言:評(píng)論家是必要的,在確定哪一款的量時(shí),都要對(duì)一個(gè)款式進(jìn)行評(píng)價(jià),但是評(píng)價(jià)不是來(lái)訂貨會(huì)的最終目的,最終的目的是來(lái)訂貨,來(lái)選擇想要的款式和數(shù)量。
(八)代言人型
代言人型是指訂貨的人只管訂貨、下訂單,而不考慮是否能夠銷售出去,接下來(lái)店鋪怎么賣,是店鋪的問(wèn)題,認(rèn)為最后銷售的情況是店鋪里的店長(zhǎng)、導(dǎo)購(gòu)的事情。
問(wèn)題點(diǎn):目前99%以上的訂貨人都屬于這種類型。多體現(xiàn)在管理者的身上,管理者把貨訂來(lái)了,就扔給了店員,不管不顧,只要結(jié)果不管過(guò)程。這種只管訂不管銷的現(xiàn)象會(huì)造成產(chǎn)品信息對(duì)接不暢,從而導(dǎo)致銷售不暢。
訂貨專家箴言:在服裝行業(yè)有一句:“最好的買手就是最好的賣手”,只有懂得賣貨才懂得買貨,不懂得賣就不懂得買,此處將傳統(tǒng)買手和現(xiàn)代買手進(jìn)行對(duì)比,如下表:
傳統(tǒng)買手與現(xiàn)代買手對(duì)比表
項(xiàng)目維度
傳統(tǒng)買手
現(xiàn)代買手
思維角度
利用過(guò)去的眼光看問(wèn)題,僅僅滿足顧客的現(xiàn)有需求
具備未來(lái)發(fā)展的前瞻眼光,占據(jù)品牌高度,引導(dǎo)顧客需求,塑造品牌形象
采購(gòu)導(dǎo)向
以庫(kù)存為導(dǎo)向,生怕形成庫(kù)存,有時(shí)甚至謹(jǐn)小慎微,以庫(kù)存最下化為原則
以銷售業(yè)績(jī)?yōu)閷?dǎo)向要做多少業(yè)績(jī),就要用多少貨品支撐,不但要考慮庫(kù)存風(fēng)險(xiǎn),而且要考慮到缺貨分風(fēng)險(xiǎn)
綜合特征
主要依據(jù)感性經(jīng)驗(yàn)以自我喜好為主
在感性的基礎(chǔ)上,結(jié)合理性規(guī)劃和數(shù)據(jù)分析,依靠團(tuán)隊(duì)的力量訂貨
技術(shù)能力
側(cè)重款式選樣的單品管理
側(cè)重整盤貨品的系統(tǒng)規(guī)劃
摘錄分享。
歡迎更多的加盟店長(zhǎng)一起來(lái)討論!