專業(yè)程度,是我們能否從事一個工作的基本能力,需要長時間的磨練才有可能獲得提高。專業(yè)性,影響著我們?yōu)轭櫩吞峁┓⻊?wù)的質(zhì)量。
但是,長久以來,我們似乎陷入了一個誤區(qū),認(rèn)為只要通過專業(yè)的提升,就肯定能夠獲得顧客的認(rèn)可。于是造成了這樣一個結(jié)果,不停地埋頭苦干、埋頭苦干、埋頭苦干,眼睛總是盯著自己的工作,而忽視了對顧客實際需求的關(guān)注。
那專業(yè)與服務(wù)的關(guān)系到底應(yīng)該怎么樣來界定呢?下面通過一個簡單的故事來說說我的看法。
記得十幾年,一度有一個電視節(jié)目上非常紅講禮儀課的教授,在講課期間,分享了一個他的故事。
某年,他去某地辦公,對方對他接待很周到,為他安排了一家五星級的賓館。
早上起來,服務(wù)生給他送來了他點的早餐——面條,他說五星級賓館的面條貴的嚇?biāo)廊�,但是人家是賣服務(wù)的。于是,他就想看看,這個服務(wù)水平到底怎樣。
他嘗了一口,然后對服務(wù)生說:“咸了”。于是服務(wù)生把面條退回了廚房。
過了一會兒,廚房的值班主廚,親自端了兩碗面條和一個碟子進了他的房間。
表明身份之后,值班主廚跟他介紹,他拿來的兩碗面條,其中一碗的鹽量是上一碗的鹽量的一半,他可以嘗嘗。如果還覺得咸,另外一碗是完全沒有放鹽的面條,小碟子里放的是鹽,他可以自己根據(jù)口味添加。
于是,教授服了。
實際上,能在五星級酒店任職的普通廚師都絕非等閑之輩,更何況一個值班主廚,難道看不出來顧客的刁難?但他一沒有從“專業(yè)角度”(自己的證書等級)和顧客爭執(zhí),二沒有用“多數(shù)人認(rèn)為”(從來沒有人說我的面條咸)來反駁顧客,而是在尊重顧客口味的基礎(chǔ)上,向顧客提供了更多的選擇。
其實,在零售領(lǐng)域,在商家面對消費者的時候,也是需要這種精神的。充裕的資金,專業(yè)的人員,良好的儲存配送系統(tǒng),都會給我們的工作提供很大的便利,但是如果顧客仍然沒有給我們預(yù)期的回報,我們應(yīng)該怎么辦,繼續(xù)去提升所謂的專業(yè)技能,或者是同時也去關(guān)注一下真實的顧客為什么不來買我們的東西,其實可能顧客的需求我們一直都有能力滿足,但是光顧著提升“專業(yè)”,而忽視了顧客的需要了。一味地追求“專業(yè)上”的突破,是能獲得同為專業(yè)的同行們的喝彩,可是真正花錢的顧客,卻未必買帳。
前段時間和同學(xué)們在群里聊天,有個同學(xué)抱怨,新開發(fā)的第二代燒水壺,反而不如第一代好用了,因為燒著燒著水,壺蓋就會被頂起來,很麻煩。我跟她分享了一些我的所見,很多做產(chǎn)品的有一種邏輯,把最新最全的功能,最炫最酷的設(shè)計,都加在產(chǎn)品上就是最穩(wěn)妥的方法了。她就直接跟我來了一句:“那就是沒有用心來做嘍!”
有了為顧客服務(wù)的心,專業(yè)才能夠發(fā)揮它應(yīng)有的作用!否則的話,專業(yè)素質(zhì)就只能拿來和同行們切磋了。
我們從事的零售業(yè)服務(wù),是面對普通消費者的生活的,是力求為消費者的生活提供高質(zhì)量的購物場所,也應(yīng)當(dāng)用心地從顧客的角度去選擇。否則,在店內(nèi)迷路的顧客,買不到需要的東西,要常常排隊等等不利于長期經(jīng)營的現(xiàn)象,就會屢見不鮮了。