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主題:臺灣瓦城結盟金鷹百貨 切入大陸平價小吃市場

 
九月篝火

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 發(fā)表于 2013-01-08 14:30 | 只看他
樓主


臺商瓦城結盟金鷹百貨切入大陸平價小吃市場

金鷹集團董事長王恒(左起)、瓦城泰統(tǒng)集團董事長徐承義、中美實董事長趙元旗

臺灣瓦城泰統(tǒng)集團與大陸百貨龍頭金鷹商貿(mào)合資成立美食廣場品牌,瓦城董事長徐承義昨日表示,未來將藉由美食廣場切入大陸平價小吃市場。廣場內(nèi)品牌采自營與招商并進模式,第1家規(guī)劃位于金鷹旗下籌備中的南京新街口百貨,預期最快第4季開幕。

據(jù)報道,臺商們認為百貨商場已是大陸餐飲業(yè)的一級戰(zhàn)場,王品集團旗下品牌進軍大陸,也多半選則百貨商場拓點。王品副董事長王國雄表示,大陸型氣候冬、夏分明,唯有百貨商場能一年四季聚集逛街人潮,聚客力為百貨商場最大吸引力。

此外,百貨店租金多半采營業(yè)抽成,租金隨營業(yè)額調(diào)整,相對于街邊店固定租金,營業(yè)狀況一差,就很難獲利,對平價品牌來說更是如此。王國雄表示,旗下平價品牌“石二鍋”,今年2月一連開3家分店,都在百貨商場內(nèi)。

瓦城為跨入平價餐飲市場,更直接投入美食廣場領域。徐承義表示,美食廣場可實現(xiàn)瓦城多品牌、多市場的戰(zhàn)略,經(jīng)營模式將跳脫傳統(tǒng)概念,不會只扮演招商角色,美食廣場中將有一定比例的品牌由瓦城直營,其的管理與服務,也會結合瓦城在餐廳經(jīng)營的經(jīng)驗,推出全新模式。

金鷹集團以華東為主,在大陸共擁有27家百貨,遍布16座城市,且持續(xù)拓點,預期3年內(nèi)將新增17間百貨,至2015年達44間百貨。瓦城與金鷹合資美食廣場品牌,等于是奠定了先天的發(fā)展利基,未來在租金成本與拓點上都有優(yōu)勢。

而對于金鷹來說,可藉瓦城在餐飲領域的品牌經(jīng)驗和連鎖化能力,跨足餐飲領域。金鷹集團董事長王恒表示,金鷹在美食領域未如瓦城專精,很佩服瓦城的科學化管理模式與服務意識,強烈關注顧客感受。徐承義表示,美食廣場拓展初期會以金鷹旗下百貨為主,目前在評估中的據(jù)點超過10家。


(來源:中國新聞網(wǎng))

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亞洲炮王

 積分:204  金幣:73
 發(fā)表于 2013-03-04 11:35 | 只看他
2樓
雙方合作的第一家美食廣場為南京金鷹新街口店三期,若有廠商先進有興趣進櫃合作,可在此留下資料,待進入招商階段,我將主動與您聯(lián)繫.

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