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　　昨日,陶然居工作人員在研制為日本羅森代工生產(chǎn)的快餐食品。 記者 歐陽祖兵 攝

　　兩江商機(jī)

　　兩江新區(qū)設(shè)立，對資本的吸引力正在顯現(xiàn)。昨日，來渝參加民營經(jīng)濟(jì)論壇的民企大腕紛紛表示，兩江新區(qū)是極富潛力的投資熱土。有的企業(yè)家表示，他們已經(jīng)確定了在兩江新區(qū)的投資項(xiàng)目;還有企業(yè)家則希望通過參會來探路，尋找商機(jī)分享財(cái)富盛宴。

　　惠普入渝，為重慶帶來了富士康、英業(yè)達(dá)等一大批筆記本代工企業(yè)和一大群配套廠家。日本最大的便利連鎖公司羅森落戶兩江新區(qū)，又將給重慶帶來什么變化?昨日，記者從重慶本土餐飲巨頭陶然居獲悉，他們將投資1億元，在兩江新區(qū)修建一座盒飯加工廠，專門為羅森做代工生產(chǎn)盒飯。這意味著重慶餐飲界首個“富士康”，由此誕生。

　　重慶餐飲首現(xiàn)“代工廠”

　　羅森是日本大型便利連鎖公司之一，目前在日本有近9000家店鋪。在上海，羅森的便利連鎖門店已達(dá)300多家。其24小時開門的現(xiàn)代都市商業(yè)業(yè)態(tài)，目前在重慶還是空白。昨日，羅森的合作伙伴陶然居董事長嚴(yán)琦透露，羅森在重慶的首家店，位于重慶北城天街，將在本月中旬開張營業(yè)。目前羅森僅在上海有店。

　　屆時，由重慶陶然居代工的羅森快餐也將正式面市，如售價在2~3元的日式飯團(tuán)、6~8元的壽司和7~10元的中式套飯，總共有20多個品種，每日供應(yīng)量上萬份。

　　每份快餐誤差僅2克

　　“日本人的要求實(shí)在是太嚴(yán)格了，甚至為了標(biāo)簽上一個飯團(tuán)的重量多一克少一克都可以跟我們爭兩個小時。”嚴(yán)琦一說起這樁合作，也忍不住大倒苦水。記者在其過渡工廠看到，不添加防腐劑可把快餐的保質(zhì)期延長至48小時，在幾乎封閉的生產(chǎn)車間里，基本上每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴(yán)格的細(xì)菌控制。而為了確定每份飯菜分量精確，廚房內(nèi)電子秤隨處可見。“我們能夠被接受的誤差是每份快餐2克，這就必須得控制每一個單項(xiàng)菜品，可以說一個飯團(tuán)少兩顆米都過不了關(guān)。”嚴(yán)琦稱，“和人家合作才知道我們的餐飲做得太粗放了。”就連煮飯，日方都專門對員工進(jìn)行了培訓(xùn)，不僅要用專門的煮飯機(jī)，還有一整套精細(xì)化的程序。比如說，在淘米后必須把大米先浸泡50分鐘，然后烘半個小時，再關(guān)火后燜40分鐘立刻將飯撥松，揮發(fā)水分，以此保證米飯的口感。

　　相關(guān)新聞

　　互惠重慶開店 總部也要搬來

　　昨天下午抵渝的四川互惠商業(yè)有限責(zé)任公司董事長潘世偉，就直接去了兩江新區(qū)。原來，本月內(nèi)，這個成都便利連鎖巨頭在重慶的首家店，將在觀音橋開張營業(yè)。

　　“我們今年下半年要在重慶開50~60家店，其中40多家都將開在兩江新區(qū)，總投資將上千萬元。”潘世偉透露。雖然他表示對羅森的情況并不了解，但是其實(shí)際動作，已明顯透露出較勁的意思。潘世偉稱，現(xiàn)在重慶24小時便利店市場還是一片空白，大規(guī)模搶點(diǎn)才是王道。

　　“我們想擴(kuò)張到整個西部，兩江新區(qū)或許將成為我們的新總部。”潘世偉還透露，他們正在和兩江新區(qū)相關(guān)部門接洽，如果兩江新區(qū)的政策足夠優(yōu)惠，他將考慮把公司的總部遷到重慶來。四川省互惠成立于1993年10月，目前在四川已擁有直營連鎖超市1200多家。

　　椰林閣連鎖餐飲將進(jìn)兩江新區(qū)

　　“這次到重慶，我是有備而來。”海南現(xiàn)代科技集團(tuán)有限公司董事長邢詒川昨日表示，他正計(jì)劃將旗下的椰林閣餐飲連鎖店引進(jìn)兩江新區(qū)，將開8~10家店，每家店的投資為1000萬~2000萬元。邢詒川說，在香港，椰林閣是排名第二位的連鎖餐飲店，設(shè)有中式快餐和日本料理等，共有近80家店面。

　　新希望投5000萬新建飼料廠

　　“兩江新區(qū)設(shè)立，正值重慶直轄13周年、西部大開發(fā)進(jìn)入新十年之際。可以預(yù)見的是，兩江新區(qū)將迎來投資和勞動力市場的雙繁榮。”全國政協(xié)常委、四川新希望集團(tuán)董事長劉永好昨日表示，他已決定在渝北投資5000多萬元新建飼料廠，同時還在尋找更多的投資機(jī)會。

　　劉永好說，兩江新區(qū)設(shè)立是“強(qiáng)心劑”，讓重慶站在了新的起點(diǎn)上，勢必推動重慶經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，帶動西部騰飛。設(shè)立兩江新區(qū)，是擴(kuò)大內(nèi)需、加快西部大開發(fā)的需要。“我認(rèn)真研究了兩江新區(qū)的具體政策，每條政策都很到位，例如企業(yè)所得稅的優(yōu)惠、對高新企業(yè)的支持等。”

　　“我剛從新加坡出差回來，很多原先在海外投資的中國企業(yè)家想將工廠向內(nèi)地轉(zhuǎn)移，他們都在向我打聽兩江新區(qū)的情況。”他說，兩江新區(qū)設(shè)立，無疑為想內(nèi)遷的企業(yè)提供了很多機(jī)會。此外，伴隨內(nèi)陸地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，農(nóng)民工收入日益提高，他們更愿意在家門口創(chuàng)業(yè)。伴隨新區(qū)設(shè)立，將吸引更多的農(nóng)民工回鄉(xiāng)，包括重慶在內(nèi)的西部地區(qū)，招工相對于沿海將更為容易。

　　“我父親出生在重慶，重慶是我的老家。我已經(jīng)是第4次到重慶來參加民營經(jīng)濟(jì)論壇，每次來都看到家鄉(xiāng)的發(fā)展、變化和活力。”劉永好透露，新希望此前已在重慶人和、沙坪壩等地投資建設(shè)了飼料廠，此外還成為天友乳業(yè)的主要股東，效益相當(dāng)不錯。目前，該集團(tuán)正在研究兩江新區(qū)的政策、環(huán)境和可能的投資方向，已確定在渝北回興投資5000多萬元，開建新的飼料工廠，項(xiàng)目占地40畝左右。
　　（重慶商報 孫黎明 陳柯 敖祥菲 梁齡 王泱）

　　掘金行動

　　陳澤民將帶農(nóng)業(yè)巨頭入渝

　　兩江新區(qū)的設(shè)立，身為重慶人的三全食品集團(tuán)董事長陳澤民顯得很興奮。“雖然具體情況還有待了解，但這絕對是好事。”陳澤民稱，兩江新區(qū)的掛牌是重慶一個新的大起點(diǎn)，能夠吸引很多人的目光，也能大大提升重慶的地位。

　　陳澤民說，目前他已退居幕后，將三全的生意全部交給兒子打理。“我現(xiàn)在在北京上班，身份是中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)商會會長。”他表示，商會的會員單位都是重量級企業(yè)，包括全國800多家國家級農(nóng)業(yè)企業(yè)、8000多家省級龍頭企業(yè)及數(shù)萬家市級重點(diǎn)企業(yè)。“這次到重慶考察兩江新區(qū)后，我將在會員企業(yè)中宣傳重慶優(yōu)勢，并帶他們到重慶投資考察。”

　　南存輝帶顧問團(tuán)摸底新能源

　　“我們這次過來帶了一個10多名專家組成的顧問團(tuán)，將留在重慶做一個詳細(xì)的投資報告。”浙江正泰集團(tuán)董事長南存輝說，風(fēng)能、太陽能等新能源及裝備制造產(chǎn)業(yè)是他們考察的重點(diǎn)。這次組團(tuán)考察的專家包括投資部、財(cái)務(wù)部、產(chǎn)業(yè)研究部門等，在論壇結(jié)束后將留在重慶繼續(xù)調(diào)查摸底，一項(xiàng)重要任務(wù)就是尋求合作伙伴、尋找發(fā)展項(xiàng)目。他說，正泰集團(tuán)下一步的投資計(jì)劃與兩江新區(qū)確定的新能源產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略非常吻合。對于具體的投資數(shù)目，南存輝表示要等落實(shí)后才方便透露。同時，他們還將與重慶的高校簽訂訂單式培訓(xùn)計(jì)劃，培養(yǎng)更多的高端技術(shù)研發(fā)人才。

　　趙吉慶計(jì)劃進(jìn)軍重慶物流

　　作為天津遠(yuǎn)東集團(tuán)有限公司財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人趙吉慶說，他最看好的是兩江新區(qū)的稅收優(yōu)惠政策，這可讓企業(yè)成本大大地節(jié)約。他說，在昨日來重慶的飛機(jī)上，他已補(bǔ)足了功課，對于兩江新區(qū)的規(guī)劃區(qū)域和政策優(yōu)惠等宣傳資料挨著讀了個遍。“兩江新區(qū)成立后必將引進(jìn)更多的制造類企業(yè)和電子企業(yè)等，在物流方面的需求也將更大。我們這次來就是對兩江新區(qū)的物流進(jìn)行調(diào)查摸底，準(zhǔn)備進(jìn)軍物流領(lǐng)域。”