內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發起人的股份制企業，公司于1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業，兼營調味品加工及小肥羊肉業開發加工業。
“小肥羊火鍋”將延續了千百年的蘸著小料涮羊肉食法，改革為”不蘸小料涮羊肉”的新食法。鍋底料采用幾十種上乘滋補調味品；羊肉精選來自純天然、無污染的錫林郭勒大草原六月齡“烏珠穆沁羔羊”；二者珠聯璧合，形成了“肉品鮮嫩、香辣適口、回味悠長，久涮湯不淡、肉不老”具有濃厚的蒙古民族餐飲文化特色的小肥羊火鍋品牌。
小肥羊公司現擁有三個全資控股子公司、七個分公司、六個省級總代理（代理八個省）、六個市級代理、718家連鎖店。公司直營及特許連鎖經營的“小肥羊火鍋店”遍布了全國32個省、市（包括香港地區）。2002年公司通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證及國家綠色食品認證。幾年來陸續獲得“全國餐飲企業百強第二名”、“中國成長企業百強第一名”、“中國營銷創新獎”、“內蒙古名吃”、“中國名火鍋”、“中國企業500強”等三十多項榮譽。2004年11月 “小肥羊 LITTLE SHEEP及圖”商標又被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，為“小肥羊”進一步做大、做強、做長久，實現可持續發展奠定了更加扎實的基礎。
公司以顧客為關注焦點，奉行“品質為本、誠信至尚、偉業恒基、決勝千年”的企業精神，提煉出“精、誠”二字為經營理念，濃縮出“產品質量是生命，優質服務是基礎，現代化管理是手段，顧客滿意是目標”的經營宗旨，不但在消費者心目中樹立了良好的企業形象，同時，帶動了農牧業及相關行業的發展，創造出了相當可觀的社會效益。
幾年來，在社會各界的大力支持和全體員工的共同努力下，小肥羊已發展成為中國餐飲業一個極具民族特色的馳名品牌。在董事會的領導下，小肥羊集一、二、三產業于一身，將在整頓、鞏固發展國內市場的同時大力開拓國際市場、介入資本運營，打造百年老店。
1999年8月，小肥羊酒店成立。
1999年10月，小肥羊第一家連鎖店開業。
1999年10月，小肥羊物流公司成立
2001年的元旦，小肥羊的第一個省級總代理落戶河北
2001年初，小肥羊肉制品加工基地建立。
2001年5月，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司上海分公司成立，（現有自己直接投資的店30家）。
2002年1月，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司北京分公司成立，（現有自己直接投資的店15家）。
2002年1月，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司深圳分公司成立，（現有自己直接投資的店18家）。
2002年8月，公司決定成立內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司西南分公司，地點設在西安。
2002年11月，小肥羊火鍋高新店落戶成都，走進火鍋名城、挑戰四川火鍋，并取得了日收入最高17萬元的驚人記錄。
2003年1月，小肥羊調味品基地建立。
2003年11月，小肥羊第一家境外連鎖店在美國洛杉磯開業。
2004年1月，小肥羊旗艦店、樣板店、總公司——小肥羊大廈落成開業。
2004年5月，小肥羊肉業有限公司在錫林浩特破土動工。
2004年6月，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司固陽肉品加工分
公司成立。
2004年9月，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司躋身中國企業500強。
2004年11月12日，“小肥羊 LITTLE SHEEP及圖”被認定為中國馳名商標。
2004年，小肥羊銅鑼灣店、旺角店先后開業。
2004年，小肥羊公司獲國家商務部批準成立小肥羊香港控股有限公司成立。
2004年，內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司、內蒙古小肥羊調味品有限公司獲自營出口權，成為能夠直接出口的民營餐飲企業。
2005年7月，在原來認證的基礎上，再次通過ISO9001：2000國際質量體系認證，調味品公司、肉業公司同時通過HACCP國際食品安全認證。
2005年8月，小肥羊錫林浩特肉業基地建成投產。
2005年9月，小肥羊在巴顏淖爾市臨河區開發區，舉行了又一個羊肉基地的奠基儀式。
2005年10月12日，北美地區第一家直營店——多倫多分店在加拿大的多倫多開業。
2006年6月2日，公司常務副總裁作為包頭企業代表向溫家寶總理匯報工作。
2006年7月，與國際知名投資公司“3i集團”、“普凱基金”合作，引進資金2500萬美金。
地 址：北京市朝陽區北辰西路69號峻峰華亭A座1601
電 話：(010)58773008
公司網站：http://www.xfy.cn
傳 真：(010)58773008
電子郵件：[email protected]
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