盡管外界不看好高雄夢(mèng)時(shí)代的商圈潛力，但他要本著務(wù)實(shí)苦干的精神，堅(jiān)持下去…

過(guò)去一年多，統(tǒng)一阪急百貨總經(jīng)理洪金谷這個(gè)「臺(tái)灣百貨業(yè)新手」，永遠(yuǎn)在與時(shí)間賽跑；他拋家棄女，單身住在高雄，恨不得一天可以變成48小時(shí)。為了引進(jìn)一些國(guó)際大品牌，他把到日本、香港冾公，當(dāng)成國(guó)內(nèi)出差，手提袋一拎，當(dāng)天來(lái)回。

隨著GUCCI等大廠牌的進(jìn)駐，統(tǒng)一阪急招商漸入佳境，原本一片荒蕪、雜亂的建物，逐漸裝潢整理好，呈現(xiàn)出規(guī)劃中的美好形貌，洪金谷才赫然發(fā)現(xiàn)自己居然破了一個(gè)紀(jì)錄。

「一年半不到，可以開(kāi)出一家3萬(wàn)平方米/9,000坪大、訴求美感體驗(yàn)與貼心服務(wù)的百貨公司，這種速度，不但是業(yè)界少見(jiàn)，也讓日本阪急百貨的主管和董事們大為驚喜。」洪金谷說(shuō)。

尤其是，為了差異化，統(tǒng)一阪急位于高雄夢(mèng)時(shí)代購(gòu)物中心的第一家店，不但硬件設(shè)計(jì)細(xì)膩，施工質(zhì)量要求高；近250家廠商中，約四分之一的品牌是當(dāng)?shù)鼗蚺_(tái)灣百貨市場(chǎng)尚未引進(jìn)的，招商難度相對(duì)更高。

換新跑道 不懂就問(wèn)

統(tǒng)一阪急與日本阪急百貨合作，日方派來(lái)六位干部支持，洪金谷日文本來(lái)并不靈光，在這種狀況下，他如何帶領(lǐng)一群沒(méi)有太多經(jīng)驗(yàn)的團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)下這個(gè)紀(jì)錄？

跟著洪金谷從統(tǒng)一超商營(yíng)業(yè)單位一起調(diào)過(guò)來(lái)的統(tǒng)一阪急后勤主管鄭愘指出，「谷哥每天7點(diǎn)多就到辦公室，不懂就問(wèn)、就學(xué)，問(wèn)到懂為止」，走到賣(mài)場(chǎng)，一點(diǎn)小地方施工有問(wèn)題，或是弄臟了，都不放過(guò)。就是這種長(zhǎng)期在統(tǒng)一超商訓(xùn)練出來(lái)的「放下身段、凡事徹底」的精神，讓統(tǒng)一阪急順利開(kāi)張。

洪金谷指出，一家百貨公司，主要是靠硬件設(shè)施、商品組合及人員服務(wù)三大元素構(gòu)成；前二項(xiàng)，主要靠合作伙伴日本阪急的協(xié)助與支持，以及統(tǒng)一超商集團(tuán)既有的資源，但身為經(jīng)營(yíng)主管，仍須在最短時(shí)間內(nèi)加速學(xué)習(xí)、移轉(zhuǎn)日方的know-how 。

至于第三大元素「服務(wù)力」，才是最困難的部分。

洪金谷指出，統(tǒng)一超商流通次集團(tuán)轉(zhuǎn)投資的事業(yè)雖然日益多元，但缺乏百貨業(yè)的經(jīng)營(yíng)人才，人力資源難以支持，大部分要向外招募或自行訓(xùn)練。

在招募人才方面，統(tǒng)一阪急并沒(méi)有鎖定業(yè)界老手，反而向只有二到三年年資的百貨基層主管招手。鄭愘指出，統(tǒng)一阪急定位為美人百貨，強(qiáng)調(diào)差異化的商品結(jié)構(gòu)與美感體驗(yàn)服務(wù)，這些都與目前臺(tái)灣百貨業(yè)強(qiáng)調(diào)的服務(wù)明顯區(qū)隔，資淺的從業(yè)人員反而比較容易調(diào)整，接受新的服務(wù)概念。

細(xì)膩服務(wù)　小處著手

臺(tái)灣與日本百貨業(yè)的服務(wù)到底有何差異？ 鄭愘指出，與統(tǒng)一阪急合作之后，才體會(huì)最大的區(qū)別在落實(shí)管理，以及從小處著手的細(xì)膩服務(wù)流程。為了做好服務(wù)，統(tǒng)一阪急不惜投資，在今年農(nóng)歷年假期時(shí)，由洪金谷帶隊(duì)，半數(shù)員工、共30幾人，一起前往日本大阪阪急百貨的訓(xùn)練中心，受訓(xùn)三天。

鄭愘說(shuō)，「進(jìn)了訓(xùn)練中心，大家鞋子一脫，放進(jìn)鞋柜，一連三天都沒(méi)離開(kāi)過(guò)一步」，至于訓(xùn)練的內(nèi)容，「就是不斷的鞠躬、練習(xí)收錢(qián)的禮儀」。不要小看向顧客「鞠躬」這件事，他說(shuō)，「彎腰的角度、面部表情、手的位置，都有大學(xué)問(wèn)。」只有不斷的練習(xí)，才能恰到好處。

統(tǒng)一阪急百貨各樓層規(guī)劃動(dòng)線流暢寬敞，希望盡可能把空間留給顧客，置身其中，感覺(jué)比臺(tái)灣一般百貨公司舒適放松。但是，主管及員工位于地下二樓的辦公室卻十分狹小，七、八十位員工，共享60坪左右的空間。

鄭愘笑著說(shuō)，「我們的辦公桌是用公分計(jì)算的，除了總經(jīng)理和日籍副總的桌子是120公分寬，其余一律只有100公分。」

洪金谷過(guò)去在統(tǒng)一速達(dá)及統(tǒng)一超商營(yíng)業(yè)單位當(dāng)主管時(shí)，辦公桌都比現(xiàn)在的大許多，但他不以為意，反而說(shuō)，百貨業(yè)主管本來(lái)就要經(jīng)常在賣(mài)場(chǎng)走動(dòng)，桌子不需要大。更何況，公司草創(chuàng)時(shí)期，仍在投資虧損階段，豈有擺排場(chǎng)的道理？

「開(kāi)幕只是挑戰(zhàn)的開(kāi)始」，洪金谷說(shuō)，盡管外界不看好高雄夢(mèng)時(shí)代的商圈潛力，但他要本著務(wù)實(shí)苦干的精神，堅(jiān)持下去，希望在五年內(nèi)達(dá)到損益兩平的目標(biāo)。