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《上海國資》記者 劉虹
“精致化經營”就是將徐家匯商圈建成一個富有內涵、具有親和力、擁有穩定顧客資源、配套服務完善、顧客滿意度高的開放式的商業中心
地處上海交通樞紐的徐家匯商圈,高樓大廈鱗次櫛比,人車川流不息,而打造了這一
繁華商圈的徐家匯商城集團,就位于匯金大廈10樓,從辦公室可以俯瞰整個商圈。《上海國資》采訪葉明華總經理之時,正值商城集團12周年慶。回首商城集團發展之路,他的開場白是:“我們沒有什么,就是‘認真’二字,只要認真,誰說國有企業做不好。”
協調、整合、謀發展
上海徐家匯商城(集團)有限公司成立于1994年11月,在境內外擁有控股、參股企業22家。目前集團投資的商業企業已占徐家匯商圈75%以上的市場份額,占徐匯區商業銷售總額的45%。集團的發展經歷了三個階段。
90年代初正逢上海商業大發展時期,徐家匯規劃建設商業中心。徐匯區委、區政府為鼓勵更多引進外資和實際利用外資,成立了徐家匯商城集團。集團成立后的第一個5年非常艱難,融資尤其難。商城集團克服困難一步步走過來,順利完成了第一階段的任務,推動項目如期建成并按照規劃要求開業。
走過了艱難期,第二階段商城集團主要在做協調和資源整合的工作。來自臺灣、香港、新加坡等各地的外商集中在商圈,同行之間的競爭十分激烈,以鄰為壑、打價格戰時有發生。商城集團就在各商家之間做協調工作,化解矛盾,提倡“錯位競爭”理念,塑造良好的經營秩序,建立聯合營銷機制。如過去允許使用消費卡時,各商家的消費卡在徐家匯可以通用,而由商城集團提供清算。商城集團努力倡導形成徐家匯商圈共存共榮的局面,推動商家形成合力,作為整體參與市場競爭。
隨著上海城市商業的繁榮發展,各區都在打造商圈,并且動輒就是幾十萬平米的規模。一些商圈以較低租金吸引商家,從而商品價位也能有所降低,而徐家匯商圈則成為相對的價格“高地”,顧客有所分流并且將繼續加劇分流,徐家匯商業面積規模太小,對商圈的發展形成了沖擊。到了第三個階段,商城集團就是要“謀發展”。
徐家匯商圈商業面積只有40萬平米的規模,但是仍有潛力和發展的空間。按照商城集團的目標,徐家匯商圈在已經成為上海市商業服務中心的基礎上,輻射范圍要從10公里,擴大到100公里,其功能不僅輻射整個長江三角洲地區,還要成為國內外知名的商貿區。
商城集團以徐家匯商圈投資者、建設者、經營者、協調者的獨特身份,將在新一輪發展中繼續發揮重要作用。具體經營由下面的百貨公司自己做,集團層面致力于推動資本結構、經營范圍和業態的調整優化,以及公共活動策劃等等,做一家百貨公司想做但限于競業又做不了的事情。如今,商城集團正致力于加大資本運作力度,運用資本手段擴大在徐家匯商圈的話語權,使商圈的集約化經營程度提高,打造有競爭力的整合商業板塊,以更好地與其他商圈競爭。
精致化經營
在徐家匯商圈,時尚百貨已成氣候。商城集團近兩年大幅度修改了發展規劃,以前的思路是做時尚百貨連鎖,而現在提出的則是,要“精致化經營”徐家匯商圈。
何為“精致化經營”?就是將徐家匯商圈建成一個富有內涵、具有親和力、擁有穩定顧客資源、配套服務完善、顧客滿意度高的開放式的商業中心,“打造一個沒有頂的Shopping Mall!”
在激烈的市場競爭之下如何保住市場份額,如何穩定住旗下太平洋百貨、上海六百、匯金百貨、匯聯商廈、美羅城和港匯廣場等6大商業零售企業的顧客資源,需要做精做細。過去商圈經營曾提出“品牌錯位”,以防止千店一面,各家陷入價格戰怪圈。而在發展過程中認識到,應該提倡的是“顧客錯位”。實際上顧客分層非常明顯,各家即使引入相同品牌,但是貨品多少、款式有所區別,不同的商家根據不同目標顧客群的喜好和消費習慣去組織貨品,都能實現較好的銷售。
于是對商家而言,不是簡單的引廠進店,而是圍繞自身定位進行選擇,挑選引入顧客需要的商家和貨品,營造顧客喜歡的消費氛圍,給予顧客滿意的消費體驗,這才是精致化經營之道。
徐家匯商圈內的零售百貨已十分發達,但是相關配套還比較欠缺。如美羅大廈、港匯雙塔有近20萬平米商務樓,而在為商務人士提供商務活動、餐飲服務等方面還很不夠。“百貨公司過去是小而全,自成系統,購物、餐飲、游樂場應有盡有。實際上,應該區分不同目標顧客實行錯位經營。”葉明華指出,比如餐飲服務就不應該在百貨公司里面,而應該在周圍的小商鋪。
近年來,商城集團把主業由經營“零售百貨業”變為零售百貨投資和商業網點管理兩大塊。商城集團正努力推動現有商鋪的業態調整和服務品種調整,把商鋪自發的行為變成商圈整體的協同行動。
商城集團正按照徐匯區國資委的部署,加大商圈“二次開發”力度。如華山路名品街改建,天鑰橋路商鋪的整合、改造等,都在突出發展配套服務。太平洋百貨、西亞賓館等都在改造之中,都在突出發展配套功能。二次開發,體現的正是“精致化經營”。
打造商圈的核心競爭力
打造徐家匯商圈的核心競爭力,一定要跳出簡單的價格競爭,塑造新的經營模式。商城集團正在探索形成有別于其他商圈的獨特服務手段,以滿足顧客的差異化需求,向顧客提供增值服務。
在商城集團的規劃中,將建立一個商家、顧客、供應商三家共用的信息平臺,實行嚴格的單品管理,從而能使供應商清楚地知道,自己在徐家匯商圈所推出產品或服務的忠實顧客在哪里;商家也可以借助這一平臺將顧客與供應商緊密聯系在一起,選擇與顧客忠誠度高的供應商優先合作,引進顧客真正需要的品牌和服務;而顧客的每一筆購買信息將被真實、完整地記錄,為商家和供應商提供了實現“一對一營銷”的可能,從而取代現在的“買百送”,VIP卡等等,顧客的個性化需求將得到滿足。
目前這一信息平臺要整體實現在技術上還有難度,而且成本較高。商城集團已經提出統一要求,百貨公司分別建設ERP系統,分模塊來做,以在將來進行整合建立統一平臺。
十幾年來,徐家匯商圈的現代商業得到高速發展,離不開徐匯區委、區政府的領導和支持;在具體開發實施過程中,也離不開商城集團發揮的協調、整合作用。一個由徐家匯商城股份公司總經理出任會長,商圈各家百貨公司的總經理共同參加的“徐家匯商圈企業家聯誼會”,會不定期聚會討論商圈發展中的戰略性問題。商圈的企業能夠聯合起來形成合力,這是市里其他商業街區所無法相比的,這同樣也是構成徐家匯商圈核心競爭力的一個重要因素。
徐家匯商圈有別于市內其他商圈的另一個突出特點,是商家合作方來自于不同的國家和地區,在商城集團的引導和協調下,不同的商業文化在這里融合、碰撞,形成了中西合璧、真正市場化的徐家匯商業文化,這正是徐家匯商圈的內涵所在,魅力所在。
采訪結束,走出商城集團本部,已經是暮色四合,徐家匯商圈一片燈火輝煌,一派繁華景象,充滿律動的活力。繽紛徐家匯,也必將真正成為一個“沒有頂的Shopping Mall”。
Shopping Mall,國內一般音譯為“摩爾”或“銷品貿”,意為超大型購物中心,是一種新興的復合型商業業態。特指規模巨大,在一個毗鄰的建筑群中或一個大型建筑物中,融合多種業態的商家,提供購物、餐飲、休閑、娛樂、康體、文化、商住等各種服務的一站式、體驗式消費中心。
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ALAN