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主題:水果店的陳列

名山

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那天看到有個朋友的帖子是水果店的,好多照片,總感覺有什么地方不對頸,但沒有頭緒。

后來請教陳立平老師,得到不少答案,其中有個點可能對大家的思考有用,就隨手記下了,今天終于得空,找了些資料一并拿出來供大家參考:

1、水果店的顧客和超市生鮮區水果類的顧客可能是有很大差異的。

2、超市的水果區如果有什么不足,還可由其他品類來補足,例如沒有亮點商品,但人家要一次購足,也就順帶買了。但水果店不一樣,孤立無援,因此要求更高的“表現力”

3、因此,水果店的水果不光是價格、品種和品質上要有保證——這三點靠供應鏈和上下游一體化,靠技術人員和營運人員參與都可以達到,但更重要的是,水果店要求更強烈的“店面吸引力”,就是要靠營運人員的努力,使店面達到更好的色彩、布局等表現,以盡可能給顧客一個注意、進門、購買和回頭的理由

4、要讓社區主要目標顧客(很可能不是老大媽們,而是小女子們)在你這里買水果不僅是購物,還是放松和享受- 該帖于 2005-11-29 14:11:00 被修改過

名山

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RE:水果店的陳列
我僅拿色彩這個要素來說明這一點:

請參考:看看,在下圖所有水果中,最顯眼的是哪種?

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
根據國外的研究(我估計憑直覺也行,呵呵)
上圖中最吸引人的顏色是黃色和紅色

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
實際上很多作水果陳列的人都知道,在超市水果區靠近通道的地方,應該陳列黃色、橘黃色、橘紅色的水果,更容易吸引眼光和人流過來

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
國外是這樣

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
國內也應該是這樣。所以那個朋友店里的 部分基本陳列是不錯的

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
但以后大家做水果店,可否努力達到更有活力的陳列?可否讓店鋪氛圍(色彩是其中之一)超越顧客的想象?甚至讓他們從單位的郁悶和疲乏中解脫出來?

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
讓他們愿意并方便的逛完所有的貨架

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
讓顧客面對那塊色彩心跳加快

相關圖片如下:


名山

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RE:水果店的陳列
讓顧客體會到,即便在快打烊的夜晚,你也很用心,并對自己的商品有信心

相關圖片如下:


名山

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  |   只看他 11樓
RE:水果店的陳列
讓你的陳列別具一格

湛藍天空

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RE:水果店的陳列
名山終于回來了!!!加油,老朋友!

名山

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  |   只看他 13樓
RE:水果店的陳列
別擔心把那幾個水果壓壞,能吸引人就好

相關圖片如下:


名山

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  |   只看他 14樓
RE:水果店的陳列
其實最普通的,只要用心陳列,也能有色彩的氣勢

相關圖片如下:


名山

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  |   只看他 15樓
RE:水果店的陳列
謝謝天空,你快啊,呵呵,我一閃眼,就看到你來了

名山

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  |   只看他 16樓
RE:水果店的陳列
當然,如果有可能,別忘了象家樂福一樣采購些你當地一般看不到的水果,雖然貴點,但能唬人,能提升顧客對你水果店檔次和品質的印象

再當然,別忘了全面提升顧客的體驗,拿點茅草裝點一下門臉,“原始感”是和自然、健康聯系在一起的。別把主流顧客定位在那些對價格挑三揀四的顧客身上……

相關圖片如下:


briny123

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  |   只看他 17樓
RE:水果店的陳列
好文好圖謝謝

京華超市

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謝謝很好的東西

qishi5566

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這個是在哪里找的哦。。。

謝凌鴻

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