一說起優秀的管理者，我們都會想到涉獵廣泛、技能專業、洞悉人性、品行端正。餐飲業管理者面對員工素質差次不齊，人員流動性大，更需要加強自身管理水平。那么，怎樣做好餐飲業管理者？
1、充電進行時
永遠不要給自己的人生設限，這是我從一位優秀管理者口中聽到的一句哲理性言語。在這個競爭激烈的社會，你不進則退。進步最需要的是學習。隨著學習的深入，你的格局、你的素養會越來越高。久而久之，會達到你自己都不曾想到的境界。也只有不斷學習完善，你才能帶領企業走在市場的前線。
2、滿招損，謙受益
人應當以謙虛為本，凡事多多學習，總會學到更好的解決之道。不能因為自己是管理者了，就驕傲自滿、趾高氣揚，用蠻力去解決問題。這樣既難解決問題，也會留下后遺癥。
3、責任心
一個沒有責任心的人是當不好管理者的。假如員工都比你有責任心，誰還會服你？責任心的一個重要方面就表現在勇于擔當，決不能怨天尤人。
4、意識放開廣
認清社會的本質，熱愛且擁抱它。不能只以黑白劃分世界。世界多種多樣，人也分三教九流，我們要試著去接受，去跟各色各樣的人打交道。
