談?dòng)垒x必談生鮮，談生鮮必談?dòng)垒x。永輝超市作為中國(guó)大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，在生鮮售賣(mài)方面倍受贊譽(yù)，今天，小編就以福州愛(ài)琴海店(Bravo YH)為例，帶大伙兒看看咱家超市的生鮮蔬菜瓜果陳列情況。

這是超市入口的第一個(gè)陳列堆頭，以高端精品水果為主。如此陳列，不僅展示了超市的商品品質(zhì)，也可以用“首因效應(yīng)”給顧客留下一個(gè)最美的印象。但小編在此也要提醒下哦，此類(lèi)陳列不設(shè)冷柜，容易導(dǎo)致?lián)p耗上升!但咱家超市為了給顧客最舒適的購(gòu)物體驗(yàn)，就這么任性!

在貨架下方擺放關(guān)聯(lián)性的商品——果汁，讓貨架顯得不空洞。

入口左側(cè)主通道旁是當(dāng)季熱銷(xiāo)水果堆頭，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉絕對(duì)吸睛，再旁邊的貨架上擺放的都是大果類(lèi)，小編打聽(tīng)到咱家超市的水果陳列，大果、小果都是分開(kāi)，這樣方便顧客挑選，也顯得整齊統(tǒng)一。

島柜陳列。在柱子上擺上盒裝果汁及一些小擺件，既起到裝飾作用，又能為商品做宣傳;島柜里部放上盒裝水果，顧客伸手即可拿到，無(wú)需挑選;島柜外圍放散裝水果，方便顧客自己精心挑選。

故作傾倒?fàn)睿顫娮匀唬錆M(mǎn)意境。

梨類(lèi)陳列，散裝、盒裝都有，讓顧客自由選擇。散裝放在貨架上方，顧客挑選時(shí)不必彎腰;盒裝放在貨架下方，整齊擺放。

結(jié)球類(lèi)與瓜類(lèi)蔬菜分兩邊陳列，在貨架上擺上些假體，可增減商品的豐盈度，也可以降低部分損耗。

葉菜、豆類(lèi)、菇類(lèi)用保鮮膜包裝好均陳列島柜在島柜里，蔬菜里的水分不易流失，關(guān)鍵是這些蔬菜看似都是精裝，但它的價(jià)格都是一樣實(shí)惠的哦，性?xún)r(jià)比超高!

帶泥的地瓜、馬鈴薯、山藥等都用網(wǎng)袋裝好了，顧客挑選時(shí)手上不易沾上泥土。當(dāng)然，散裝的也有，給顧客多種選擇。

陳列可是個(gè)細(xì)膩的活兒，連菜椒的桿兒都是朝一個(gè)方向統(tǒng)一擺放的。

（來(lái)源：永輝同道）