天津有一個(gè)津工超市,它與眾不同,卻十分成功。
它與沃爾瑪、家樂福的大賣場(chǎng)及其他小型超市都不一樣,與人們所理解的超市也不盡相同,卻被視為“為本土超市找到了出路”。它甚至聲明,自己不是一家零售企業(yè),而是一家服務(wù)企業(yè)。
天津津工超市是一個(gè)異類,它立足受外部沖擊最小的社區(qū)市場(chǎng),卻實(shí)現(xiàn)了“不戰(zhàn)而屈人之兵”。2010年,只在天津發(fā)展、只做社區(qū)店的津工,門店達(dá)到456家,銷售15億元,增長14.2%。隨著連年高速增長,津工在天津獨(dú)占鰲頭。截止2011年已擁有門店數(shù)達(dá)581家。
2011年4月28日下午,聯(lián)商網(wǎng)記者有幸去參觀了天津津工超市其中的4家門店,津工超市第93店、津工超市第300號(hào)店、津工超市第329號(hào)店、津工超市第581號(hào)店。尤其是第581號(hào)新店,超市商業(yè)模式極具夢(mèng)幻色彩。給筆者留下了深刻的印象。下面有聯(lián)商網(wǎng)記者為你呈現(xiàn)一場(chǎng)“夢(mèng)幻式”的社區(qū)超市盛宴。

超市貨架上某個(gè)商品的價(jià)簽,是否給顧客有點(diǎn)“簡陋”的感覺,至少記者無法通過價(jià)簽來得知此家津工超市是哪個(gè)位置上的連鎖店。或者可以打印上“津工超市XXX號(hào)店”。

超市門口一處冷柜,發(fā)現(xiàn)是被工作人員鎖上的,顧客無法挑選,要購買的話必須進(jìn)店叫工作人員出來打開冷柜鎖。記者覺得這是一種比較繁瑣的消費(fèi)程序。

超市內(nèi)一處日用品玻璃柜,發(fā)現(xiàn)是被工作人員鎖上的,顧客無法觸摸、挑選,要購買的話必須叫工作人員打開玻璃柜鎖。記者覺得這也是一種比較繁瑣的消費(fèi)程序。當(dāng)然,超市內(nèi)的防盜安全警惕不可少。

你若自己觀察便會(huì)發(fā)現(xiàn),超市門口的玻璃門上的海報(bào)、告示板,都是用透明膠粘貼著,整體的視覺不是很美觀,這樣很影響整個(gè)超市店面的形象,記者覺得,這一點(diǎn)津工超市可以繼續(xù)加強(qiáng)專業(yè)化的陳設(shè)。

超市貨架上的食用油,仔細(xì)一看,原來都用細(xì)鐵鏈捆綁著,給人一種“很重很重”的感覺,超市應(yīng)該也是出于“防盜”所設(shè)計(jì)的吧。

超市水果區(qū)塊處的一個(gè)商品,記者發(fā)現(xiàn)此水果只貼了簡單的價(jià)格,而沒有標(biāo)注水果名,或者社區(qū)超市針對(duì)的大多數(shù)顧客都是附近的居民、天津的本地人,假如第一次進(jìn)津工超市購物的南方顧客,便讀不出此水果名,記者覺得,可以詳細(xì)化水果的價(jià)簽,水果名、日期、產(chǎn)地等等。

一列貨架被分割成8欄擺放牙膏產(chǎn)品,雖然是將空間最大限度地利用起來了,可是難免會(huì)讓顧客覺得,在挑選里層牙膏的時(shí)候,有點(diǎn)蹩手。

超市貨架上的“康師傅桶裝方便面”,標(biāo)價(jià)3.9元,雖然沒有“奔四”,也是徘徊在“奔四”的路口。
“夢(mèng)幻式”社區(qū)超市盛宴(上)
(聯(lián)商網(wǎng) 章莉 攝影/整理 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!)