商業(yè)空間設(shè)計(jì)中火鍋店的裝修設(shè)計(jì)需要注意什么？在商業(yè)空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目中，火鍋店的裝修設(shè)計(jì)也屬于餐飲類的空間設(shè)計(jì)，區(qū)別于常規(guī)的餐廳美食特色店，火鍋店有自己獨(dú)特的亮點(diǎn)。因此需要在裝修和設(shè)計(jì)方面添加新意和創(chuàng)意，才能使火鍋店從大排檔的檔次中脫離，提升空間品質(zhì)。
一、項(xiàng)目定位
商業(yè)空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目中的火鍋店裝修設(shè)計(jì)之前，首先要考慮項(xiàng)目定位在哪里，是要做小店鋪了此一生，還是要做大做成連鎖的規(guī)模;然后是對(duì)消費(fèi)者的定位，根據(jù)當(dāng)?shù)夭煌氖袌?chǎng)需求，制定不同的裝修設(shè)計(jì)方案。目前來(lái)說(shuō)，火鍋店的消費(fèi)群體大多在25-50歲之間，因此營(yíng)造一個(gè)輕松、舒暢的特色環(huán)境比較重要，特別是主題餐廳流行的今天，定位成主題式的火鍋店更容易吸引消費(fèi)者。
二、室內(nèi)裝飾品和色彩搭配
為了讓火鍋店看起來(lái)更有特色、更吸引消費(fèi)者，可以在設(shè)計(jì)過(guò)程中增加當(dāng)?shù)仫嬍澄幕惖难b飾品或者掛畫(huà)，多方位提高火鍋店的檔次和層次。然后就是配色方案方面，因?yàn)槭腔疱伒辏覂?nèi)光線不能太暗，色彩也不能太偏黑，需要給消費(fèi)者一種輕盈亮堂的視覺(jué)感;在選擇燈光裝飾方面，也建議選擇偏亮但柔和的燈光設(shè)計(jì)。
三、空間布局
作為一個(gè)比較小型的商業(yè)空間設(shè)計(jì)項(xiàng)目，火鍋店的空間設(shè)計(jì)方案也很重要，特別是酒水飲料自助區(qū)、服務(wù)區(qū)，顧客用餐區(qū)、選擇食材區(qū)以及安全通道等區(qū)域，都要認(rèn)真做出合理的設(shè)計(jì)方案，占用比例要達(dá)到高效的空間利用率。在優(yōu)化空間設(shè)計(jì)的同時(shí)，能讓顧客感受到來(lái)自火鍋店方的服務(wù)誠(chéng)意，提高服務(wù)品質(zhì)的同時(shí)也提高了客人回頭率。
四、深入進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研
因?yàn)榇蛟煲粋�(gè)火鍋店涉及到的方方面面太多，既要出產(chǎn)、出售，還要效力、花費(fèi)，因此在打造設(shè)計(jì)方案之前需要先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解清楚面對(duì)的消費(fèi)者需要什么樣的火鍋店類型、特征、特性和方法是怎么樣的，建議可以去其他火鍋店親自感受一下。只有詳細(xì)掌握了相關(guān)的信息之后，才能設(shè)計(jì)出一個(gè)迎合大眾口碑的裝修設(shè)計(jì)方案。
別看平時(shí)我們?nèi)コ曰疱亜e人的管理井井有條，裝修設(shè)計(jì)也很舒適，其實(shí)前期的調(diào)研和設(shè)計(jì)方案要很認(rèn)真地核對(duì)與考察，并注重后期的施工裝修效果，把握好裝修設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，才能獲得一個(gè)受市場(chǎng)歡迎，有良好的口碑的火鍋店。
