店長(zhǎng) 目錄 2013/07 總第83期
卷首 Foreword
03 “七年”之專 /周勇（特約主編 上海商學(xué)院教授）
零售·見(jiàn)解 Retail ·View
06 看未來(lái)，關(guān)于零售變遷的一些猜想/倪敏（特約顧問(wèn)）
零售業(yè)未來(lái)可能的一些變遷：便捷的生鮮；和諧的網(wǎng)購(gòu)；美好“百貨”；
09 店長(zhǎng)：左手門(mén)店，右手網(wǎng)店/端木清言
今天的我們或許就是扭曲網(wǎng)絡(luò)零售價(jià)值的罪魁禍?zhǔn)祝髿⒕W(wǎng)絡(luò)零售于萌芽階段的“云”時(shí)代的罪人。
資訊圓桌 Vision
【新聞眼】
數(shù)語(yǔ)···10 談資···10 海外···11 聲音···11 形勢(shì)···11
開(kāi)店···12 關(guān)店···12 高管變動(dòng)···13 企業(yè)動(dòng)向···13
【眼界】
14 挑戰(zhàn)“人機(jī)模式”人人樂(lè)“便宜”城能否抓住消費(fèi)者/陳默
16 在微利時(shí)代中淘金 /章恒宇
公司視窗 Company
18 【訪談】寶獲利總經(jīng)理李海燕：零售企業(yè)應(yīng)當(dāng)靜下來(lái)/潘紅紅
20商業(yè)設(shè)計(jì)之區(qū)域性理念契合 /胡柯柯
——杭州天際線設(shè)計(jì)聯(lián)合體專訪實(shí)錄
店總之道 Manager
【店長(zhǎng)的管理現(xiàn)場(chǎng)】
P22一線賣(mài)場(chǎng)誰(shuí)說(shuō)了算?/劉軍元
P23獨(dú)家考察 Exclusive
漫步東京（上）
攝影/文Toya
干不完的活兒，沉重的月度指標(biāo)、季度考核、年度目標(biāo)！心情如同每天都是“星期一”……是時(shí)候背起行囊出去看看了。本次目的地——日本東京，領(lǐng)略島國(guó)人民的零售世界。本次專題先和大家分享一下東京的便利店和藥妝店，全部是小T的獨(dú)家照片和心得。
33 7周年專題 Topic
策劃/易齊源 執(zhí)行/胡柯柯
7周年，是承上啟下的一年，也是繼往開(kāi)來(lái)的一年。我們做了個(gè)《店長(zhǎng)》專題盤(pán)點(diǎn)，我們重訪了零售人，我們征集了零售人7年的夢(mèng)想，我們收集了來(lái)自四面八方的祝福。我們想要在這重要的節(jié)點(diǎn)和你們共享零售的喜怒哀樂(lè)。
【盤(pán)點(diǎn)】7年，一個(gè)新的征程
【訪談】桃花依舊笑春風(fēng)，再訪零售經(jīng)理人
【我的7年】7年，你的夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)了嗎？
【祝福】帶著祝福前行
圖說(shuō)零售picture
【網(wǎng)店】
56借節(jié)造勢(shì)，怎么打造購(gòu)物小高峰？/胡賢桂
【技巧】
58花樣鞋帶的系法：扮靚你的腳丫（二）
本期將教大家“歡樂(lè)中國(guó)年”、“伴你同行”、“情網(wǎng)”三種花樣鞋帶的系法
經(jīng)營(yíng)管理 Practice
59夯實(shí)基礎(chǔ)，回歸基本面/宋磊
60別被顧客的刁鉆、冷漠與傲慢擊退/賈昌榮
62悅讀/倪敏
63 本刊薦書(shū)
專欄 column
64品類管理：做家讓客戶難忘的門(mén)店/顧憶華
從客戶的角度出發(fā)建立一個(gè)難忘的店，最終目的不僅僅是把你的客戶當(dāng)成你的忠誠(chéng)客戶，更重要是把顧客轉(zhuǎn)變成你的品牌粉絲。
66 靜觀零售：創(chuàng)新門(mén)店管理之主題工作日/黃靜
對(duì)于賣(mài)場(chǎng)來(lái)說(shuō)，門(mén)店的業(yè)績(jī)可不是哪一個(gè)部門(mén)的功勞，而是各部門(mén)相互配合的結(jié)果。
68成長(zhǎng)規(guī)劃：激勵(lì)與績(jī)效管理1胡春才
很多企業(yè)、門(mén)店為績(jī)效發(fā)愁，設(shè)計(jì)了很多激勵(lì)指標(biāo)，但就是不起作用，任務(wù)沒(méi)完成，員工沒(méi)有積極性，原因在哪？
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七年前，《店長(zhǎng)》創(chuàng)刊！那一年，連鎖百?gòu)?qiáng)的銷(xiāo)售額增幅從上年的42%下跌到25%，連鎖事業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)折期，外資由慢變快，內(nèi)資由快變慢。但那時(shí)候大家還沒(méi)有普遍意識(shí)到七年后的零售會(huì)出現(xiàn)“陰盛陽(yáng)衰”的格局，虛擬零售強(qiáng)勢(shì)挺進(jìn)，實(shí)體零售轉(zhuǎn)型求變，兩者融合漸成態(tài)勢(shì)。
這不是巧合，市場(chǎng)用它無(wú)形的力量一步步推動(dòng)著我國(guó)零售業(yè)的變革，正如涓涓溪流最終匯集成汪洋大海，很少有人能從源頭看穿盡頭，從量變預(yù)見(jiàn)質(zhì)變，從現(xiàn)象洞察本質(zhì)。
數(shù)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：7是一個(gè)奇特的數(shù)字。七個(gè)1乘七個(gè)1的結(jié)果居然是1234567654321，7位于中間。這一數(shù)字規(guī)律，與中國(guó)先哲提出的“一變七，七變九”的論斷完全一致！中國(guó)哲學(xué)家認(rèn)為，自然萬(wàn)物遵循著“一、七、九、一”的偱環(huán)變化規(guī)律，七居正中，具有協(xié)調(diào)與中和作用。如衡量物質(zhì)酸堿度的PH值小于7為酸性，大于7為堿性，純凈的水的PH值即為7。可見(jiàn)，7是一個(gè)承上啟下、穩(wěn)中求進(jìn)、繼往開(kāi)來(lái)、轉(zhuǎn)折求變的數(shù)字。
從自然界到人文世界再到商業(yè)領(lǐng)域，到處都是“7”的影子：天上有七星與七彩，地上有七洲與七迷，人有七竅，生物分七等，瓢蟲(chóng)有七點(diǎn)，每周有七天，開(kāi)門(mén)有七事，戰(zhàn)國(guó)有七雄，哈利波特有七部，喪葬有七祭，中國(guó)有“七仙女”， 西方有“七個(gè)小矮人”，老虎機(jī)上有 777 幸運(yùn)組合，casino里有21點(diǎn)，骰子面背點(diǎn)數(shù)相加為七，音樂(lè)有七個(gè)音階，古有七言絕唱和七擒，人有七情，婚有七癢，記憶有七項(xiàng)之坎，算盤(pán)有七子，汽水有七喜，香煙有七星，便利有7-11，酒店有七天，電影有《七年》。
《店長(zhǎng)》七年，用中國(guó)圣人的哲學(xué)觀念來(lái)度量，正位于1與9之間，已具備了向“至極”發(fā)展的基本條件。
實(shí)際上，做任何事情，如若要達(dá)到一定的專業(yè)程度，大約都需要經(jīng)歷七個(gè)年頭，以每天5小時(shí)，每年300天計(jì)算，7年合計(jì)10000多小時(shí)。如果一個(gè)人能在7年時(shí)間里勞而不怨地連續(xù)訓(xùn)練1萬(wàn)小時(shí)的話，即使情商智商逆商都很一般，也能修成正果。正如比爾·蓋茨在成功之前也已經(jīng)做了七年程序員，我們的店長(zhǎng)也有類似的成長(zhǎng)軌跡。去年，《店長(zhǎng)》專項(xiàng)調(diào)查顯示：任職在11年以上的現(xiàn)任店長(zhǎng)，從事店長(zhǎng)一職4年以上者達(dá)七成之多。這也就是說(shuō)，大部分店長(zhǎng)從員工到店長(zhǎng)的跨越經(jīng)歷了七年時(shí)間！但為什么有些人在家做了一輩子菜還沒(méi)能成為“大廚”？那是因?yàn)闆](méi)有投入足夠的熱情、專心與精力，把自己從事的工作當(dāng)做一項(xiàng)技能來(lái)訓(xùn)練。
人的成才之路，企業(yè)的發(fā)展之道，做事的盡善之法，基本上也就兩種：一種是隨機(jī)應(yīng)變，靈活機(jī)動(dòng)，打一槍換一個(gè)地方；另一種是持之以恒，把一件事情做專做精。
《店長(zhǎng)》的未來(lái)七年，何去何從？還靠店長(zhǎng)們的共同支持和努力！
（文/周勇）
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