=刊于《店長(zhǎng)》2012年3月號(hào)

　　經(jīng)營(yíng)的核心：管店、管人和管自己
　　文/陳書(shū)琪

　
安徽省臺(tái)客隆連鎖超市有限責(zé)任公司黃山店。自地下負(fù)一層至地上三層，經(jīng)營(yíng)面積15000平米。位于黃山市區(qū)老步行街街口，處于黃山市第三大繁華中心，北鄰黃山市火車(chē)站，東鄰小商品市場(chǎng)一，南鄰小商品市場(chǎng)二。因?yàn)殚T(mén)店所處位置的關(guān)系，年齡在四十歲以上的消費(fèi)者占到了門(mén)店所有消費(fèi)者的一半以上。

　　2010年的8月，經(jīng)過(guò)3個(gè)月儲(chǔ)備店長(zhǎng)期的不斷學(xué)習(xí)和適應(yīng)，劉清和正式肩負(fù)店長(zhǎng)一職。擔(dān)任臺(tái)客隆黃山店店長(zhǎng)至今1年多的時(shí)間里，他所帶領(lǐng)門(mén)店的業(yè)績(jī)位列公司前茅，門(mén)店團(tuán)隊(duì)的實(shí)力也得到很顯著的提升。

　　能夠在短時(shí)間內(nèi)上手店長(zhǎng)工作，并將門(mén)店不斷往更高、更好的未來(lái)推進(jìn)，這與他擔(dān)任店長(zhǎng)之前的多年工作經(jīng)驗(yàn)是分不開(kāi)的。

　　經(jīng)驗(yàn)的積累

　　多年前，20歲的劉清和從學(xué)校畢業(yè)，入職聯(lián)華華商集團(tuán)的前身——老華商超市，這也是他對(duì)自己最初接觸零售行業(yè)的記憶。在老華商超市期間，他從事生鮮蔬果課運(yùn)營(yíng)、采購(gòu)，也擔(dān)任過(guò)煙酒飲料奶沖調(diào)課長(zhǎng)。

　　在老華商超市工作一年半以后，超市開(kāi)始改造，劉清和因而離職進(jìn)入好又多超市，先后擔(dān)任好又多義烏店休閑食品課課長(zhǎng)、近江店研究飲料課長(zhǎng)、干性雜貨課長(zhǎng)、代理處長(zhǎng)、實(shí)習(xí)處長(zhǎng)等職位。在這期間，他積累了豐富的有關(guān)各課的管理經(jīng)驗(yàn)，還參加了好又多華東區(qū)第一期儲(chǔ)備處長(zhǎng)、浙江區(qū)處長(zhǎng)集訓(xùn)。

　　劉清和坦言，當(dāng)初自己曾因?yàn)榱闶坌袠I(yè)太過(guò)辛苦而選擇放棄，轉(zhuǎn)而從事行政行業(yè)。結(jié)束四年多好又多工作，他來(lái)到了義烏的一家年銷(xiāo)售過(guò)億的民企外貿(mào)工廠做行政經(jīng)理。但三年之后，他回到老家，再次握手零售行業(yè)，加入到了臺(tái)客隆的隊(duì)伍當(dāng)中。

　　劉清和說(shuō)：“第一份工作因?yàn)楣ぷ鲿r(shí)間不長(zhǎng)只是一個(gè)熱身，只學(xué)會(huì)一些超市的日常工作事務(wù)，到好又多的幾年中才學(xué)到超市的管理、進(jìn)銷(xiāo)存的控制、七大異常數(shù)據(jù)的管理等。收獲最大的，對(duì)現(xiàn)在工作最起作用的是在民企中的行政工作，因直屬總經(jīng)理管理，在管理中的著眼點(diǎn)大大提高，期間還參加了系統(tǒng)的管理培訓(xùn)，如：上海影響力培訓(xùn)集團(tuán)《中堅(jiān)主管班》系統(tǒng)培訓(xùn)、易發(fā)久《領(lǐng)袖風(fēng)采》培訓(xùn)課等，有效地提升了自己的管理思維能力�！�

　　也許正是因?yàn)閷?duì)零售行業(yè)的離而復(fù)返，劉清和對(duì)門(mén)店店長(zhǎng)這一角色的轉(zhuǎn)變更有體會(huì)。

　　“現(xiàn)在再一次轉(zhuǎn)回本行，并且做了一店之長(zhǎng)，讓我自己感覺(jué)大不一樣的是，當(dāng)你把手里的門(mén)店當(dāng)作自己的店來(lái)經(jīng)營(yíng)，你便可以放手去做，無(wú)論外圍競(jìng)爭(zhēng)情況如何，門(mén)店的業(yè)績(jī)?cè)趺礃樱瑝毫εc成長(zhǎng)總是能夠并進(jìn)的�！�

　　策略與團(tuán)隊(duì)

　　對(duì)于門(mén)店經(jīng)營(yíng)，劉清和注重兩方面，一是門(mén)店經(jīng)營(yíng)的策略，如DM投放、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、商品陳列、季節(jié)銷(xiāo)售等等的策略，“其實(shí)策略就是一種思維，也是一種商業(yè)經(jīng)驗(yàn)”;二是注重門(mén)店團(tuán)隊(duì)的打造。

　　擔(dān)任店長(zhǎng)后，他首先搜集組織架構(gòu)骨干人員的性格特點(diǎn)，重新梳理門(mén)店組織架構(gòu)，保持原有的值班店長(zhǎng)成員，進(jìn)一步摸清楚大家對(duì)新店長(zhǎng)的工作支持程度，積極開(kāi)展凝聚團(tuán)隊(duì)工作。之后，他適當(dāng)?shù)卣{(diào)動(dòng)課長(zhǎng)，在團(tuán)隊(duì)內(nèi)部樹(shù)立良性的競(jìng)爭(zhēng)。在他看來(lái)，門(mén)店內(nèi)部員工之間的競(jìng)爭(zhēng)，只要得當(dāng)便是好事。什么叫得當(dāng)?就是在公司有一套完善的內(nèi)部考核、晉升機(jī)制的前提下，適當(dāng)?shù)亻_(kāi)展員工之間的競(jìng)爭(zhēng)，既可以促進(jìn)員工的成長(zhǎng)，又能夠加快人才的培養(yǎng)。

　　而在管店、管人之前，劉清和更會(huì)嚴(yán)格地要求自己，因?yàn)樗�信奉一句話：“管理的�?shí)質(zhì)其實(shí)不是管別人，而是管自己。管自己實(shí)際上是管心，只有修己，才能安人，人心正了，人心齊了，企業(yè)就管好了�！�

　　對(duì)于黃山店的下一步經(jīng)營(yíng)，劉清和表示將秉承臺(tái)客隆的發(fā)展宗旨——區(qū)域化發(fā)展，多業(yè)態(tài)并進(jìn)的思路。“隨著商圈內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)店越開(kāi)越多，黃山店需要尋求差異化經(jīng)營(yíng)，要有自己的亮點(diǎn)。我想，對(duì)于黃山店將來(lái)的發(fā)展，一是以做大做強(qiáng)生鮮賣(mài)場(chǎng)來(lái)作為門(mén)店的亮點(diǎn)，比如生鮮超市，區(qū)域化采購(gòu)與跨區(qū)域現(xiàn)金采購(gòu)，結(jié)合本地的農(nóng)超對(duì)接，價(jià)格直接與批發(fā)市場(chǎng)持平，這樣一來(lái)，外資超市只有犧牲毛利來(lái)抗衡;再就是以百貨加超市的模式來(lái)吸引消費(fèi)者的目光�！�

說(shuō)的好，3月店長(zhǎng)，期待。