各位大俠的支招，真是讓人受益匪淺啊，真好真好！

說的都有道理，但還是要根據項目的實際情況，因地制宜，才能有的放矢。

大軍未動糧草先行。二樓以上即便開餐飲要在招商早期制定特業招商啟動計劃招幾家自助幾家火鍋幾家快餐幾家地方菜等等？形成早期特色餐飲集群，決不能胡子眉毛一把抓隨便找幾個小吃填場，特業招商其實跟百貨有相像之處，直接反應出整體定位、團隊能力和公司實力。首先花比較高的成本招幾家全國或地區有號召力的標桿餐飲品牌，如：俏江南、金錢豹、銀鯊、蜀久香、劉一手、必勝客、滿（恒）記甜品、咖啡等等等等（此處省略一萬字）……有實力的公司只要招一個海底撈就齊活了！萬達的特業還是比較值得借鑒的

RE:如何打開商業步行街二樓以上的經營新格局？
非常贊同！各方面因素都有