大人物只需要提出概念,可能是一時(shí)的心靈福至。我們這些相關(guān)人員就需要?jiǎng)谛馁M(fèi)力去驗(yàn)證,不然就會(huì)讓人覺得落伍或者依然外行一樣。其實(shí)零售行業(yè)的變化一直都在進(jìn)行,無論是形式從百貨到商場(chǎng)、從大超到便利店,還是從粗放的貨擺那都能賣到精細(xì)化操作。這是零售的特點(diǎn)和社會(huì)技術(shù)發(fā)展水平?jīng)Q定的。因?yàn)榱闶勖鎸?duì)的市場(chǎng)最廣泛,需求最多樣性。但是,零售這么多年的變化都是在悄然進(jìn)行的,去書店看看,作為這么大的行業(yè),關(guān)于零售的理論書籍寥寥無幾,更多的還是現(xiàn)代人的著作。不同的是這次有馬云這位大人物審時(shí)度勢(shì)提出了新零售的概念。好像新零售是一夜之間出現(xiàn)的,其實(shí)大家都知道,質(zhì)變是由量變引起的,任何一次變革的發(fā)生都不是從天而降,突然發(fā)生的。
由于這次新概念的提出,提出者沒有給出明確的內(nèi)涵和范疇,搞得大家議論紛紛,莫衷一是。為了能讓自己的飯碗端的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),多方查訪各大佬關(guān)于新零售的解釋和眾多行業(yè)友人的討論,覺得新零售就是通過數(shù)字化技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)零售的人、貨、場(chǎng)進(jìn)行重構(gòu),以達(dá)到商品、信息、顧客、工作人員的最優(yōu)化配置,為顧客帶來精準(zhǔn)的購物體驗(yàn)。
傳統(tǒng)零售的核心是概率。盡管不斷優(yōu)化流程、提高員工熟練程度、提高決策的準(zhǔn)確性、大量的利用計(jì)算機(jī)和數(shù)字工具,這些只是為了讓概率提高,但本質(zhì)不能改變。我們可以從以下四個(gè)角度來解釋。一、商場(chǎng),一個(gè)商場(chǎng)的建立,首先的要做的就是選址,選址首先要考慮的是人口和交通,目標(biāo)區(qū)域有常住人口多少,流動(dòng)人口多少,消費(fèi)狀況怎么樣,我所建立的商城能夠吸引多少比例的人過來。過來的人是用什么交通工具,各種交通工具的比例是多少。我們建立商場(chǎng)的很多能夠控制的方面都要做到精細(xì),而做到精細(xì)的目的是為了概率更高!二、商品,一個(gè)產(chǎn)品的上市,無論是開發(fā)還是跟進(jìn),前期都需要對(duì)市場(chǎng)考察分析,可行性分析,立項(xiàng),定型,投產(chǎn)等等這些環(huán)節(jié),但是這些環(huán)節(jié)成立的基礎(chǔ)是產(chǎn)品成功概率的分析之上的。商場(chǎng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品架構(gòu)也是在顧客購買概率的基礎(chǔ)之上從紛繁浩渺的商品中篩選出來的,這些還需要在后續(xù)的經(jīng)營(yíng)過程中不斷修正,才能達(dá)到很好的匹配。三、宣傳,傳統(tǒng)的宣傳通過不同的媒體形式激發(fā)人們的需求,引導(dǎo)消費(fèi)。比如一個(gè)廣告的投入,投放區(qū)域的受眾有多少,其中多少比例接收到信息,接收到信息的人有多少能記住內(nèi)容,記住內(nèi)容的人有多少能夠激發(fā)出需求,激發(fā)出需求的人有多少會(huì)有消費(fèi),這都是概率;四、顧客,每天能吸引多少**到店,而來的人中有多少能產(chǎn)生消費(fèi),大部分的消費(fèi)標(biāo)的為那些商品,這個(gè)也是概率。除此之外還有很多方面都是依概率來作為開展工作的支撐的。這是零售行業(yè)的特點(diǎn)決定的,也是與之相對(duì)應(yīng)的社會(huì)技術(shù)水平?jīng)Q定的,無可厚非。即便如此,我們還是利用一切能夠利用的工具進(jìn)行精細(xì)化操作,最大限度的做到精確。
零售發(fā)展到今天,新技術(shù)的應(yīng)用在各個(gè)條塊里面的應(yīng)用已經(jīng)很深入了。比如電商,通過對(duì)顧客消費(fèi)記錄的分析能精準(zhǔn)的預(yù)計(jì)出顧客的消費(fèi)習(xí)慣和購買頻率,傳統(tǒng)零售的會(huì)員系統(tǒng)也能做到這一點(diǎn);射頻技術(shù)和智能機(jī)器人的應(yīng)用,已經(jīng)可以做到無人倉儲(chǔ);人臉識(shí)別技術(shù)可以精準(zhǔn)的識(shí)別顧客,通過查詢記錄可以預(yù)測(cè)顧客購物動(dòng)線;廣告宣傳精準(zhǔn)推送,既可以直接滿足需求,又可以拉動(dòng)關(guān)聯(lián)銷售;這些都是零售運(yùn)用新技術(shù),適應(yīng)發(fā)展的體現(xiàn)。但是這些都是在零售的某一方面提供的進(jìn)步,沒有系統(tǒng)化的解決方案。新零售概念的提出,應(yīng)該是整合現(xiàn)有技術(shù)條件,打通線上線下場(chǎng)景,將人、貨、場(chǎng)統(tǒng)一協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng),形成環(huán)境友好、服務(wù)精準(zhǔn)、商品個(gè)性化的購物體驗(yàn)。
人、貨、場(chǎng)協(xié)調(diào)運(yùn)營(yíng)就需要把信息匹配到每一件商品和每一位顧客和員工,明確每一件商品的進(jìn)銷存和儲(chǔ)存信息,這就需要每一件商品的數(shù)據(jù)都能在電腦系統(tǒng)中體現(xiàn)。這就需要用到電子標(biāo)簽技術(shù),電子標(biāo)簽現(xiàn)在推廣的難點(diǎn)在于單位成本過高和國(guó)內(nèi)電子標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一。電子標(biāo)簽的應(yīng)用還需要在現(xiàn)場(chǎng)布置感應(yīng)網(wǎng)絡(luò),也是一筆不小的開支。相信現(xiàn)在的零售企業(yè)都有意愿來使用電子標(biāo)簽,但是數(shù)量龐大的商品,要是把這個(gè)貼電子標(biāo)簽的工作交給他們,絕對(duì)是不可能的。這就需要從生產(chǎn)源頭來開始使用,但由于生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量眾多,水平參差不齊,如果沒有國(guó)家力量的介入,真正實(shí)行起來難度可以想象。現(xiàn)在很多企業(yè)在倉儲(chǔ)物流系統(tǒng)上使用了電子標(biāo)簽,在可以重復(fù)使用周轉(zhuǎn)筐上貼上電子標(biāo)簽,電子標(biāo)簽可以多次改寫使用,也算是一個(gè)不小的進(jìn)步。但最終的目標(biāo)還是要在單個(gè)商品本身上面使用電子標(biāo)簽。也許這個(gè)工作室新零售推動(dòng)過程中最難的部分。
人的方面就是顧客,零售的最終價(jià)值體現(xiàn)就是滿足盡可能多的顧客消費(fèi)。但是隨著個(gè)體價(jià)值意識(shí)的增強(qiáng),個(gè)性化的需求愈加明顯。如何能夠盡可能地滿足,就需要去記錄分析顧客的需求特點(diǎn),他們?cè)诓煌膱?chǎng)景,不同的方面有哪些需求特點(diǎn),有哪些偏好。這個(gè)方面很多企業(yè)都在做,特便是電商,線下企業(yè)都是以會(huì)員卡的方式來記錄。但是現(xiàn)在除了在網(wǎng)上購物時(shí)會(huì)有針對(duì)性的推送以外,其他方面特別是線下企業(yè)基本沒有看到有什么好的表現(xiàn)。所搜集的會(huì)員數(shù)據(jù)只是數(shù)據(jù),躺在電腦里面。還有就是非會(huì)員,非會(huì)員的數(shù)據(jù)在線下就無從記錄,因?yàn)闆]有個(gè)人信息的個(gè)人數(shù)據(jù)是沒有意義的�,F(xiàn)在的人臉識(shí)別技術(shù)在這一方面會(huì)大展拳腳,所有進(jìn)店的都會(huì)被記錄,商場(chǎng)的各個(gè)區(qū)域都有人臉識(shí)別設(shè)備,在商場(chǎng)的購物動(dòng)線和個(gè)人偏好都會(huì)被記錄,最終隨著消費(fèi)記錄一起被記錄下來。久而久之,及時(shí)不知道個(gè)人信息也能匹配出消費(fèi)偏好畫像。當(dāng)然這個(gè)涉及到個(gè)人隱私問題,也需要國(guó)家層面出臺(tái)相應(yīng)的規(guī)范或法律。新零售時(shí)期的顧客最終的應(yīng)該是個(gè)性化定制,同樣的價(jià)格得到的是最適合自己的。
現(xiàn)場(chǎng)在新零售中的體現(xiàn)應(yīng)該是完全的模塊化。除了具備基本的聲、光、色、形、網(wǎng)條件之外,根據(jù)功能明確區(qū)分。不同的模塊自由組合,并且能夠迅速地變換,以達(dá)到彰顯個(gè)性和凸顯功能,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)。能夠和網(wǎng)上互動(dòng),自由切換又互不沖突。真正做到網(wǎng)絡(luò)的歸網(wǎng)絡(luò),現(xiàn)場(chǎng)的歸現(xiàn)場(chǎng)。因?yàn)樯唐穫(gè)性的原因,有些商品就是網(wǎng)絡(luò)渠道有優(yōu)勢(shì),有限就是現(xiàn)場(chǎng)才有感覺。兩者不再是誰代替誰,而是和平共處相得益彰。
這個(gè)方面是最好實(shí)現(xiàn)的,也許這兩年二馬奔騰,揮舞資本橫掃線下實(shí)體就是想先在這個(gè)方面樹立地位吧。
上面說的是實(shí)體和線上的情況,其實(shí),零售的形式多種多樣。直銷也許才是當(dāng)下真正的新零售。我國(guó)直銷法規(guī)定,直銷企業(yè)只能銷售自己生產(chǎn)的產(chǎn)品,那就是說所有的直銷企業(yè)真正做到了流通路徑最短了。直銷都是直銷員直接開展銷售,需找顧客和提供服務(wù)絕對(duì)精準(zhǔn)。信息傳播都是以個(gè)人為中心,通過分享來傳播產(chǎn)品信息和服務(wù)體驗(yàn),不但精準(zhǔn)還有口碑保證。結(jié)合體驗(yàn)館體驗(yàn),增強(qiáng)顧客的感受。自從直銷行業(yè)規(guī)范運(yùn)行以來,在整個(gè)零售額中所占的比例逐年提升,預(yù)計(jì)在將來所占比例會(huì)更高。
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