1,強(qiáng)化動(dòng)線設(shè)計(jì)。通過(guò)生鮮區(qū)的高人氣帶動(dòng)常規(guī)商品售賣,無(wú)論消費(fèi)者是去生鮮區(qū)還是熟食區(qū),常規(guī)商
品的陳列區(qū)都在動(dòng)線上,很好的帶動(dòng)了常規(guī)商品的售賣,同時(shí)輔以顏色設(shè)計(jì)和主題陳列。
2,強(qiáng)化商品品質(zhì)。加強(qiáng)型生鮮社區(qū)超市的生鮮經(jīng)營(yíng)面積一般都會(huì)超過(guò)50%,這就要求商品種類更豐富,
一般都會(huì)包括蔬菜、水果、肉禽、水產(chǎn)和干貨等品類,而有機(jī)蔬菜、進(jìn)口水果、特色熟食、面點(diǎn)烘焙、健
康粗糧更能有效滿足消費(fèi)者新鮮、綠色、健康的消費(fèi)需求。商品品質(zhì)決定了消費(fèi)者的黏性,尤其是直采的
水果和蔬菜(葉菜類)更能吸引顧客和商品快速周轉(zhuǎn)。
3,強(qiáng)化燈光設(shè)計(jì)和貨架陳列。LED超市生鮮燈用來(lái)調(diào)節(jié)生鮮空間的協(xié)調(diào)性,優(yōu)化照明效果。蔬果區(qū)需要
光線來(lái)提亮蔬果的飽和度,使其看起來(lái)“鮮艷欲滴”,增強(qiáng)顧客購(gòu)買欲。貨架端頭陳列應(yīng)重視主題陳列,
通過(guò)分析消費(fèi)者購(gòu)買行為分析確定。從傳統(tǒng)的顧客是貨架“掃”貨到引導(dǎo)消費(fèi)者去購(gòu)買商品,提高顧客購(gòu)
物體驗(yàn)。
4,強(qiáng)化客戶購(gòu)物體驗(yàn)。門店增設(shè)休閑區(qū),引進(jìn)“輕餐飲”,為顧客提供現(xiàn)磨咖啡、關(guān)東煮、炒飯、炒面、
便當(dāng)、甜品等即食食品。此外,自助收銀機(jī)、支付寶、微信、銀聯(lián)云閃付、電信易支付等十多種移動(dòng)支付
方式進(jìn)一步增強(qiáng)了消費(fèi)體驗(yàn)。道具優(yōu)化、貨架點(diǎn)亮,使整體購(gòu)物環(huán)境得到明顯改善和提升。
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