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主題:【超級原創干貨】永輝超級物種的布局模型標準

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【盒馬鮮生】與【超級物種】研究原創干貨系列之三:

 

 

【超級原創干貨】永輝超級物種的布局模型標準

 

 

導讀:新零售不是零售創新,而是下一代零售,需要對【人】、【貨】、【場】進行重構。前兩篇文章我們對【盒馬鮮生】與【超級物種】的商品結構重構進行了分析與展示,商品結構扁平化+餐飲是其商品結構重構的共同特征。那么,他們又是如何重構線下的【場】?如何進行賣場設計與布局的呢?

 

 

永輝【超級物種】的布局模型標準:

永輝超級物種的布局模型標準由三部分組成:

第一部分 整體布局框架:

一個中心、三層布局

 

第二部分 賣場布局設計:

功能區塊化、品類場景化,突出現場體驗

第三部分 工坊布局設計:

四層工坊布局,打造專業集市街鋪

永輝【超級物種】的布局特點:

1、功能區塊化:收銀區、陳列區、加工區、體驗區、配送區、倉儲區、驗收區等。

2、品類場景化:鮭魚工坊、盒牛工坊、波龍工坊、麥子工坊、果蔬工坊、擇物工坊、超級外賣、詠悅匯、有機生活館、靜候花開花藝館等。

3、動線自由化:發散性動線設計,便利多出入口。

4、收銀中心化:中心收銀設計,發散性三層布局。

5、工坊街鋪化:四層工坊布局設計,打造專業集市街鋪形象,突出現場體驗。

 

 

 

 

備注:具體門店受物業結構限制,可能與標準存在小范圍差異。

 

 

未完待續……


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2017-07-26 15:36被設為精華,積分加20,金幣加4
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專注新零售研究與落地。

零售白狼

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希望發帖的朋友,補上后期部分。
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后期會根據實際情況進行更新,暫時就這些了。
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