1、散貨串貨:
超市中散貨品種很多,且很多商品價格都相同,大部份顧客在購買的時候,都會將相同價格的商品裝入購物袋中付款,而收銀員只好以其中一種商品的條碼進行銷售,這樣就會造成月終了時某些商品庫存增多,某些商品庫存減少,請問怎樣才能用較好的方法來避免這種情況或者怎樣規范管理呢?
2、水果降價:
由于水果易爛,一但水果爛后,為了減少損失,我們只好將這種水果混合在一起用同一種價格來降價銷售。但問題是,爛的只有一部分,且都是混合來賣的,一到月底盤存就會出現庫存不準。如果將每種爛的水果分開銷售又太麻煩,請問大家有什么好的方法和建議來管理這種現象啊?
在這里,我謝謝大家給我點建議啊!
1.很多商品既然價格一樣,怎么不能把他們弄成一個條碼入庫,然后一起銷售?
比如:山楂片 山楂卷 山楂條 如果售價一樣,完全可以設置一個條碼
如果2個商品差別較大,價格卻又相同,那么請把它們分開陳列,避免顧客裝到一起去,散貨是食品中毛利較高的商品,建議派專門的營業員為顧客服務,不僅可以提高銷量,還能防止將不同商品價格相同的裝到一個袋子中去。
2.水果易壞,建議做聯營啊,少扣點。用做吸引客流吧