一、 店長的身份
1、公司營業店的代表人
從你成為店長的一刻起，你不再是一名普通的員工，你代表了公司整體的形象，是公司營業店的代表，你必須站在公司的立場上，強化管理，達到公司經營效益之目標。
2、營業額目標的實現者
你所管理的店面，必須有盈利才能證明你的價值，而在實現目標的過程中，你的管理和以身作則，將是極其重要的，所以，營業額目標的實現，50% 是依賴你的個人的優異表現。
3、營業店的指揮者
一個小的營業店也是一個集體，必須要有一個指揮者，那就是你，你不但要發揮自己的才能，還要負擔指揮其他員工的責任—— 幫助每一個員工都能發揮才能，你必須用自己的行動、思想來影響員工，而不是讓員工影響你的判斷和思維。
二、店長應有的能力
1、指導的能力
是指能扭轉陳舊觀念，并使其發揮最大的才能，從而使營業額得以提高。
2、教育的能力
能發現員工的不足，并幫助員工提高能力和素質
3、數據計算能力
掌握、學會、分析報表、數據從而知道自己店面成績的好壞
4、目標達成能力
指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力，以及掌握員工的能力
5、良好的判斷力
面對問題有正確的判斷，并能迅速解決
6、專業知識的能力
對于你所賣產品的了解和營業服務時所必備的知識和技能
7、營業店的經營能力
指營業店經營所必備的管理技能
8、管理人員和時間的能力
9、改善服務品質的能力
指讓服務更加合理化，讓顧客有親切感，方便感，信任感和舒適感
10、自我訓練的能力
要跟上時代提升自己，和公司一起快樂成長
11、誠實和忠誠
三、店長不能有的品質
1、 越級匯報，自作主張 ( 指突發性的問題 )
2、 推卸責任，逃避責任
3、 私下批評公司，抱怨公司現狀
4、 不設立目標，不相信自己和手下員工可以創造營業奇跡
5、 有功勞時，獨自享受
6、 不擅長運用店員的長處，只看到店員的短處
7、 不愿訓練手下，不愿手下員工超越自己
8、 對上級或公司，報喜不報憂專挑好聽的講
9、 不愿嚴格管理店面，只想做老好人
四、店長一天的活動
1、 早晨開門的準備 ( 開店前半小時 )
A：手下員工的確認，出勤和休假的情況，以及人員的精神狀況。
B：營業店面的檢查：存貨的復核、新貨的盤點、物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設備、零錢等狀況
C：昨日營業額的分析：具體的數目，是降是升 ( 找出原因 ) 、尋找提高營業額的方法
D：宣布當日營業目標
2、 開店后到中午
A：今日工作重點的確認 今日營業額要做多少
今日全力促銷哪樣產品
B：營業問題的追蹤 ( 設備修理、燈光、產品排列等 ) 商業投資簡報微信號：vcaishen
C：營業店近期產品品類進行銷售量 / 額比較
D：今天的營業高峰是什么時候 ?
3、 中午輪班午餐
4、 下午 ( 1：00~3：00 )
A：對員工進行培訓和交談、鼓舞士氣
B：對發現的問題進行處理和上報
C：四周同行店的調查 ( 生意和我們比較如何 )
5、 傍晚 ( 3：00~6：00 )
A：確認營業額的完成情況
B：檢查店面的整體情況
C：指示接班人員或代理人員的注意事項
D：進行訂貨工作，和總部協調
6、 晚間 ( 6：00~ 關門 )
A：推銷產品，盡力完成當日目標
B：盤點物品、收銀
C：制作日報表
D：打烊工作的完成
E：做好離店的工作 ( 保障店面晚間的安全 )
五、店長的權限
1、從業人員的管理
A：出勤的管理：嚴禁遲到、早退、嚴格遵守紀律
B; 服務的管理：以優質的服務吸引回頭客
C：工作效率管理：不斷提高每個員工的工作速度和工作的質量
D：對不合格的管理。一般分兩種情況：
* 對不合格的員工進行再培訓
* 對無藥可救的員工進行辭退工作
2、缺貨的管理
缺貨是造成營業額無法提升的直接原因，所以，在下訂單時，必須考慮營業的具體情況。每隔一段時間，應有意識的增加訂貨數量，以避免營業額原地不動或不斷滑坡
3、損耗的管理
損耗分為內部損耗和外部損耗
店長必須明白損耗對于盈利的影響是極其嚴重的，在滯銷和臨期產品的經營中，每損耗一元錢，就必須多賣出 3~5 元的物品才能彌補損失，所以控制損耗，就是在增加盈利。
A：內部損耗
營業店主要以收取現金為主，是店面的主要收入。如果在收銀的環節上，由于人為的因素而造成損耗，將直接影響你所管理店面的營業額，其中最大的人為因素是偷竊現金或更為隱蔽的盜竊公司財物。
( 1 ) 當店員發生下列情況時，店長應提高警覺，觀察店員是否有損耗動機
* 員工沒有請假就擅自離開門店
* 店員無證據卻懷疑他人不誠實
* 收銀機內零錢過多 ( 或當天收銀不進銀行 )
* 店員的工作態度異常
* 店員抱怨報表難以和現金收支核對起來
* 店員抱怨收銀機有問題
當發生以上問題時，店長應及時調查，知道發現問題的根本原因，并迅速解決。
( 2 ) 店員誤入歧途時，有幾種表現
* 先進短溢，所收現金總是少于報表數額，甚至為了配合現金收入制作虛假報表。
* 產品短缺，所收數目或結算核查數目時總和報表數目不符和
* 員工自己購物，通常將高價物以低價方式購入
* 員工給顧客找零時，故意少給
* 店員監守自盜
* 開門和關門時偷竊產品
* 下班或輪休時，偷竊產品或現金
當發生以上情況時，第一要抓住有利證據，第二要堅決開除 ( 上報公司后執行 )
( 3 ) 作業疏忽產生損耗
* 價格牌放置或標識錯誤
* 賬目檢查錯誤
* 店門沒鎖好
* 物品有效期已過
優秀店長如何實現營業利潤
一 "「現場管理的內容」
( 1 ) 一個店長要管理的內容：形象、陳列、服務、士氣、能力、業績 ;
( 2 ) 店長 = 教練 ; 店長不要總站在收銀臺，店長不是收銀員 ; 店長不要僅做銷售，店長不是導購員 ; 商業投資簡報微信號：vcaishen
( 3 ) 店長與員工的區別：店工是教練，店工負有教導與指導員工成長的職責 ;
( 4 ) 客人不進店：是櫥窗、頭檔有問題 ; 方法調整櫥窗與頭檔 ;
( 5 ) 客人進店不買：是陳列、貨品有問題 ; 方法是調整陳列與貨品 ;
( 6 ) 客人試了不買：是導購員服務有問題，還是差臨門一腳。
( 7 ) 店長在賣場：要觀察員工、觀察顧客、 時跟進。
二 "「團隊溝通」
( 1 ) 在一個團隊，每個人的性格都和其成長經歷和環境有關 ;
為人計較——溝通，原來是家庭困難——理解 ;
做人不自信——溝通，父母批評教育——理解 ;
( 2 ) 員工不聽你的指導、意見或建議時，是因為雙方沒有建立信任，彼此的心沒有打開，讓員工接受你的建議，請先讓員工接受你的人 ;
( 3 ) 溝通多了——了解背后的原因——包容——心打開了——心更近了——方便管理——降低管理難度 ;
( 4 ) 員工離職，80% 是因為直接上司，就是店長的責任 ;
( 5 ) 漫不經心的管理，失去一位員工 ; 用心的管理，留住一位員工 ;
( 6 ) 如果店長不合格，意味著向公司其他人表明，這就是我們用人的標準，所以不能容忍不合格的店長 ;
( 7 ) 店長：如果有錯，是我的錯，如果有業績，是大家的功勞，店長是員工的 " 天 "，你在員工面前，就代表公司。
三 " 「如何召開晨會」
( 1 ) 晨會原則：回顧昨日，布置當天的任務，激勵員工士氣 ; 給方法，調整員工狀態 ;
( 2 ) 晨會內容：目標設定、生意回顧、今日工作安排、學習產品知識、交流銷售技巧 ;
( 3 ) 成功的晨會：多多的表揚與鼓勵，店長的作用是幫助員工如何銷售，員工遇到問題我們的任務是幫助他解決問題，解決員工的問題就是解決店鋪的問題 ;
( 4 ) 晨會是每天的小培訓，提高員工業績的能力，解決他們遇到的問題 ;
( 5 ) 執行力：令結果發生才叫真正的執行力。
( 6 ) 開完晨會后開 " 時段跟進會 "，目 的：追生意、追目標 ; 方法：會后要給員工方法 ;
( 7 ) 給員工分工。委派不同的任務 ( 小組長 ) ，讓每位員工感覺自己很重要。
( 8 ) 晨會是安排任務、給方法、激勵 ; 晚會是對辦法的總結和檢討 ;
無目標，四面八方 ; 有目標，上下一致 ;
店長就是店鋪的負責人和領導，是一店之長。那么，店長的具體工作是什么呢 ? 今天，在這里，優秀店長指的是‘能夠實現目標營業利潤的人’。營業利潤包括：每天的營業利潤，每周的營業利潤，每月的營業利潤以及一個季度。半年，一年的營業利潤。通過一天直至一年的經營，能夠按照原市計劃實現利潤的店長才能稱之為‘優秀店長’
實現 " 利潤 - à 經費 -- à 毛利 ---- à 營業收入 "
店長實現營業利潤的首要手段是按照 " 利潤 - à 經費 -- à 毛利 ---- à 營業收入 " 的先后順序的經營。可是，店長不是一朝一夕就能成為經營者的，有很多不容忽視的系列。不重視這些細節，會對經營產生負面影響。
沒有把利潤放在第一位 ; 沒有深刻領會 " 成本和收益 " 兩個對立面 ; 很多情況是 " 賠了又賠 "; 滿足于 " 每天的營業收入 "。
成為優秀店長并不是一件容易的事情，要追求 " 營業收入 x 毛利率 " 的最佳平衡點，通過 " 營業收入 x 毛利率 " 的算法，隨時隨地不斷尋求使顧客和店鋪雙贏的方法，追求毛利第一。
了解盈虧平衡點營業收入
對于任何一家店鋪來講，確定目標利潤以后，接下來就要尋求相應的營業收入，有店長認為，銷售目標是可望而不可及的，永遠完成不了。但這并不能說明任何人都實現不了毛利。作為店長，必須了解完成計劃營業收入中非常重要的一點 -------- 盈虧平衡點的營業收入，而且無論如何也要做到這一點。
盈虧平衡點營業收入指的是：正好能夠彌補店里所有必要成本費用的營業收入，即收支相等，盈虧平衡，營業利潤為零時的營業收入。
我們來計算一下盈虧平衡點的營業收入。假定：
X= 盈虧平衡點銷售量
F= 期間固定費用
V= 促銷等變動費用
S= 單價
則 SX=VX+F
得到盈虧平衡點銷售量 X=F/ ( S-V ) ，所以盈虧平衡點的營業額是 SF= ( S-V ) =F/ ( 1-V/S ) 。
作為店長，首先必須確保業務量要超過盈虧平衡點的業務量。
那么，怎么做才能有效呢 ? 店長的工作就是詳細的掌握計劃營業收入并進行有效利用。
1. 掌握年度計劃營業收入 ;2. 掌握上半年和下半年的計劃營業收入 ;3. 鏈接每個月的計劃營業收入 ;4. 落實到每周、每天、甚至每時。
主打商品實現計劃收益
只要營業收入稍微超過盈虧平衡點，則超出部分就全部變為利潤。根據上節的計算方法，我們把目標利潤 ( P ) 看作是 " 固定費用 "，那么 " 固定費用 "=F+P，放到盈虧平衡點營業收入公式的分子的位置，就能得到實現目標利潤的計劃營業收入。
按照不同商品制定各自的營業收入計劃是完成計劃的必要條件。商品一般分為：主打商品，完成營業收入的核心商品，多數情況下由店長負責 ; 準主打商品 ;，差于主打商品，是將來的主打商品，其他商品。在營業收入中所占的比例較小，但不可缺少。其中，" 保證主打商品暢銷 " 是店長必須要做到的一件事。如果主打商品失敗，實現計劃營業收入將變得非常困難。
作為店里的最高領導，店長應對主打商品徹底負責，保證主打商品暢銷，最終完成計劃營業收入，應當：
親自負責主打商品 ; 親臨現場專心致力于銷售 ; 每天，每周，每月比較計劃營業收入和實際營業收入的數據 ; 計劃營業收入完成不了時，同員工一起尋找相應對策 ; 如果所采取的措施沒有達到預期的效果，店長不能氣餒 ; 公開以上流程，做好員工們的榜樣。
店長必須按 "SEE ( 檢查數據 ) à PLAN ( 考慮對策 ) à DO ( 率先示范 ) " 流程，敞開心扉做好榜樣，只有如此才能鼓勵和帶動員工，任何組織的成功 99% 取決于領導者的能力，店鋪也是如此。店長要確保主打商品的暢銷，以保證完成銷售預算，店長必須身兼兩職，即員工和店長。
主打商品暢銷還要和確保毛利率相一致。營業收入好的同時可能會出現 " 毛利率低 "，" 促銷費高 " 等問題。經營效率低，也是店長失職，為了確保主打商品毛利率，店長必須貫徹以下策略 ; 完成主打商品的高利潤單品的銷售計劃 ; 通過核心商品吸引廣大顧客 ; 把第一主打商品中招攬顧客的商品和高利潤商品組合，創造利潤。
人工費用控制
直接人工費用率 = 直接人工費 / 毛率
25% 以下合格 ;
30% 以下還算不錯 ;
35% 以下不理想 ;
35% 以上太差，肯定虧損。
僅僅根據直接人工費率就能判斷經營的好壞。因為只有人才能創造營業收入和毛利，其他要素只要創造營業收入和毛利的條件。
用于創造價值的員工工資費用，尤其是直接人工費是最重要的經費，店長是人工費中最高的，同時他也創造了相應的毛利。店長必須以身作則參與經營和銷售，并在實踐當中把人工費控制在毛利的一定比率內。
有句店長名言：" 可以通過控制人工費比率鍛煉自己。" 店長肩負重擔，除對經營指標要有較強的綜合分析能力之外，還要在實踐中培養出經營人才。對于店長來說，無論是對自己還是對他人，" 把自己所做的一切的工作和自己能做的一切工作傳授到他人。"
完成 " 營業利潤 " 的關鍵在于人。在實踐中培養人才要注意：
讓人工掌握人工費和毛利 ;
讓員工掌握直接人工費用率 ;
計算直接人工費比率，看其是否在 25% 以內來掌握生產率。
可能大部分員工的直接人工費用比率在 25% 以上，通過指導和幫助讓其比率不斷的接近 25%，這是人才培養的目標。
對于直接人工費用比率在 25% 以內的員工，要進行富有挑戰性的指導和幫助，這也是考驗店長自身能力的體現。
當做 " 自己 " 經營來接受經營者的要求
以上幾點其實是對 " 經營者 " 的要求。店長的職責是要把經營者的要求當做 " 自己 " 的經營準則來接受，因為有經營者才會有這家公司，店長是其代理人之一。
接受經營者的要求和愿望理解為自己應做的工作非常重要。作為店長，要認真對待與經營者的每一次談話。其要點包括：
把經營者的要求和愿望當作經營數據具體掌握，從數量和質量兩方面完成經營者對工作的要求和期待 ;
充分了解自己的員工的能力 ;
了解經營者的要求和自己之間的差距，并請求經營者的幫助。
