這是鮑躍忠新零售論壇組織的第110場專題分享。
本次分享,特邀著名零售人萬明治先生。
萬明治:
大家好,我是萬明治,非常有幸接受鮑老師的邀請,在他全年的110場活動中與大家做分享,對過去的中國零售業2019和已經到來的2020中國零售環境進行分析。拋磚引玉,各抒己見。
(一)2019:去偽存真
我把中國零售業的2019叫做“去偽存真”的一年,也叫汰換了的一年。
這一年,我們開始強調商品和服務為核心價值和核心競爭力;也是新零售的提法大降溫的一年,大家感受到,新零售開始被吹冷風了。
在2019年,中國零售業演出了一場“三國演義”:蘇寧并購了萬達百貨和法資的家樂福;永輝入股了紅旗和準備進一步增持中百集團;物美變相并購了德資的麥德龍。我們發現三家中國零售企業巨頭開始打開了三國演義的序曲。
同時,也因為家樂福和麥德龍的直接或間接退出,讓人感覺到有個印象:在中國做零售外資不如內資,可是我們發現今年的6月份和8月份,分別有兩個我們非常看重的零售巨頭先后進入中國,一個是德國的阿爾迪,一個是美國的costco叫開市客。
我們經過近半年的追蹤和調研,發現這兩家各有各自的特點。開市客是大賣場。作為大賣場開市客進入中國首店創造了一個奇跡--30萬的會員。通常來說在國外6.5萬到10萬就能撐起一家門店,但在中國的第1家門店是30萬的會員,這對開市客內部而言是創造了一個奇跡。的確,我們在訪問國外開市客的時候,他們當地的看守也認為,中國的確是一個遍地是黃金的國家!
阿爾迪在6月份開店,至今也開了有將近10家店左右。但進入中國的阿爾迪完全不像德國的阿爾迪,也不像澳洲的阿爾迪,甚至于不像美國的阿爾迪,他的名字也是跟他電商的名字一樣,叫奧樂齊。這家店有點像美國的喬氏,但也跟喬氏不太一樣。
對于阿爾迪和開市客在中國的走向到底如何?在中國零售業者內部有兩個不同的聲音,有挺開市客的,又挺阿爾迪的。在這兩個不同的聲音里面各抒己見。
我有一篇文章專門做過分析:我認為開市客比阿爾迪更有希望。但如果是對小業態,以陶冶先生為代表的而言,他們認為阿爾迪比開市客更有機會。
總的講:老的退出,新的進來,大的并購,這是2019年外資零售在中國市場的主要表現之一。
2019的主旋律之二是新零售降溫。從2016年開始到今天,新零售的提法已經有三年了。我們觀察新零售中的品牌或者要素,到今天發生了很大變化:前置倉開始被摒棄,呆蘿卜、吉吉鮮、妙先生、每日優鮮之類的前置倉,以及今天還依然比較火爆的叮咚買菜和樸樸超市,也開始遭到業界的質疑。
盒馬的侯毅2019提出來叫填坑的一年,盒馬前期的高飛猛進,到今天可以叫深耕退后、填坑反思或者是重新出發的一年。蘇寧小店大量關張,超級物種基本開始退出舞臺,永輝生活也開始大量關店。類似于這樣的一些新的業態逐漸開始出現變化,以新零售模式出現的一些品牌逐漸開始退出舞臺。
關于社區拼團,拼團的初期,2018年的下半年,一直到2019年的上半年,是由個體戶做的,我們叫做個體創業者。今天已經開始由個體戶轉為正規軍,比如說線上京東、線下蘇寧、家家樂等等區域型巨頭也開始了做社區拼團。
社區拼團我認為只能說是加強顧客服務和溝通聯動的一種方式。社區拼團最大的軟肋在于它的供應鏈。
個體戶做拼團的時候,的確心有余而力不足,野心太大、步子跟不上。正規軍不一樣,比如說線上的京東,它有自己的供應鏈、物流,它加上拼團,是可以加強跟顧客的活性和聯系度的。同理,線下的家家樂、綠城等區域性零售巨頭,它本身就有自己的供應鏈優勢,所以他們涉及拼團既可以做到家,也可以做到店,主要是加強了和顧客之間的聯動和活性。
2019的第三大特點就是電商直播火了。我們把2019我們叫做電商帶貨直播的元年。這個元年里面我們發現有大量的個案,大量的人物都出現在這個舞臺上,比如說李佳琦、薇婭、辛巴,還有李子柒等一些網紅們開始進行帶貨。而且明星像王祖藍、范冰冰等也開始嘗試直播帶貨了。
一方面說明發掘新流量價值的年代已經來臨,同時發現過去流量的變現開始出現新的變化。
關于直播,我的觀察,從2016年開始萌芽到現在,一直是靠打賞或者是其他的變現方式。
今天的電商直播在2019年開始逐漸轉向了直播帶貨變現的方式。這是一個很有趣的現象。同時我們也發現一些電影明星、電視明星、娛樂明星也逐漸因為要把自己的流量開始變現,也加入到電商帶貨直播的平臺上來了。所以,2019我們覺得叫電商帶貨直播的元年絲毫不為過。
(二)2020“就地臥倒”
我把2020年定義為重塑的一年,它的特點是:“就地臥倒”、夯實基礎、穩扎穩打、重塑供應鏈、重構運營能力。
2020年我認為會出現以下變化:
第一個:巨頭們繼續攻城掠地。以并購重組的方式進行攻城略地是不會停歇的。
第二個:中小零售商,特別是區域型的中小零售商,開始建立區域型抱團聯盟共享平臺。包括共享采購平臺、共享營運、共享營銷。以區域為單位,而不是跨區域,因為跨區域總的來說,沒有真實的規模效應,反倒會讓自己規模效應打折,所以區域型的抱團聯盟會繼續深入下去。
第三個:創新零售企業主要聚焦小而美。比如前段時間我們發現細分品類,一個叫歐卡惹WOWCOLO這樣一些細分型的化妝品專賣店,開始以國朝、國風和時尚為主的專賣店開始誕生,這是一種聚焦小而美,聚焦細分品類的產品業態。第二是聚焦折扣品類,就是折扣店形式。第三是聚焦輕餐飲的零售。
第4個:生鮮賽道繼續清算。生鮮賽道被很多投資人或者零售業者稱作是零售業最后一個堡壘,認為售業只要攻克它就可以攻克零售業等等各種說法。
但是,通過生鮮賽道這3~4年的發展,我們發現很多生鮮賽道的從業者已經開始撐不下去了,已經開始逐漸以各種形式進行清算。我的觀察2020年還會繼續進行清算。特別是眾多沒有夯實生鮮供應鏈基礎和生鮮運營基礎的零售商或零售創業者們開始退出賽道。
第5個:電商直播帶貨會出現大爆發。甚至在大爆發的一年里會出現一些變異的物種,一個變異物種是人的變異,網紅像李佳琦們這樣的直播網紅,要么轉型,變異成新的物種,要么被新的網紅淘汰。
另外一個變異物種是供應鏈,一些對應直播平臺機構的供應鏈的會應運而生,一些適合直播平臺的供應鏈會在2020年風起云涌。
第6個:Bto B依然活在想象中。2020年我預計to B電商,依然不會有大的突破。
謝謝大家。