茅臺集團(tuán)貴州精釀加盟 

白酒引領(lǐng)酒的文化 茅臺集團(tuán)為您招財(cái)納福

近年來，隨著人們生活水平的提高和健康意識的增強(qiáng)，喝點(diǎn)葡萄酒成為一種時尚的養(yǎng)生方法，相對應(yīng)的提到喝酒的危害，矛頭自然而然的就直指白酒，然而大家不知道的是，白酒的養(yǎng)生功效其實(shí)也很大，相比于葡萄酒有著過之而無不及。

江南大學(xué)釀酒科學(xué)與酶技術(shù)中心不久前完成了一篇論文《科學(xué)認(rèn)識中國白酒中的生物活性成分》給出白酒養(yǎng)生功效的結(jié)論，在國內(nèi)引起了極大反響，中國食品協(xié)會甚至為此專門在無錫召開了“中國傳統(tǒng)白酒與健康”的討論會。

由于中國“酒文化”往往強(qiáng)調(diào)“感情深一口悶”，不喝醉就不到位，酒場上喝酒總是喝到傷身的程度，于是公眾往往忽略了白酒復(fù)雜酒體體系中對健康有益的、可減輕酒精傷害的另一部分生物活性成份，其實(shí)白酒生物活性成分之多是世界酒類之最，達(dá)到了近1500種。事實(shí)上在國內(nèi)，很早就有類似的調(diào)查研究報(bào)道，1993年，貴州遵義醫(yī)院對茅臺酒廠員工進(jìn)行體檢時，發(fā)現(xiàn)該廠飲酒職工患肝病的很少，進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，原來“貴州茅臺酒能誘導(dǎo)金屬硫蛋白含量的增加，從多環(huán)節(jié)抑制肝星狀細(xì)胞的活化及其膠原蛋白的形成，具有一定的干預(yù)和延緩肝纖維化作用。”這也是中國對于白酒養(yǎng)生功效比較早的認(rèn)知。“醬香型白酒中檢測到高含量的四甲基吡嗪，尤其在茅臺酒中含量特別高。四甲基吡嗪是從傳統(tǒng)中藥傘形科藻本屬植物川芎中分離出來的一種活性成分，具有增加腦血管的血流量等功效，已被廣泛的應(yīng)用到心臟血管和腦血管疾病的治療。董香型酒中的萜烯類化合物種類和含量最顯著，而萜烯類化合物具有抗癌、抗腫瘤細(xì)胞的活性。”

作為中國白酒巨頭，茅臺集團(tuán)一直都保持著絕佳的釀造技術(shù)和酒料選材，就拿它的新品龍騰九州來說，更是打造了高端品質(zhì)平價(jià)親民的形象，有著茅臺集團(tuán)品牌同樣的釀造工藝也讓人們能夠喝到白酒的養(yǎng)生。